Knapzakje van bladerdeeg met geitenkaas en notensa is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: geitenkaas, plakjes bladerdeeg en honing.
Knapzakje van bladerdeeg met geitenkaas en notensa is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Geitenkaas en bladerdeeg spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram geitenkaas
- 4 plakjes bladerdeeg
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel verse tijmblaadjes
- vers gemalen peper en zout
- 1 losgeklopt ei
- 3 eetlepels fijngehakte walnoten
- 2 eetlepels boter( om in te vetten)
- 1 zakje rucola sla
- 2 eetlepels dressing naturel (remia)
- 100 gram créme fraïche
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- De geitenkaas in 4 plakken snijden, kruiden met peper, zout en tijmblaadjes. Besprenkelen met de honing. De bladerdeegplakken uitleggen op het werkvlak en de kaas in het midden plaatsen. Nu tot een zakje vouwen, door de punten bij elkaar te knijpen. Steek nu een houten prikker erdoor, zodat het eruit ziet als een knapzak. Zet op een ovenplateau en bestrijk met het losgeklopte ei. Laat even rusten en bak vervolgens af in een voorverwarmde oven op 190 graden in 10 minuten. Wel tussendoor even cotroleren. De sla aanmaken met de dressing en op de borden dresseren. Vermeng de noten met de créme fraïche en breng het op smaak met peper en zout. Lepel dit rondom de sla. De knapzakjes hier bovenop leggen en direct serveren.
Bron: spar
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Knapzakje van bladerdeeg met geitenkaas en notensa?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Knapzakje van bladerdeeg met geitenkaas en notensa te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Knapzakje van bladerdeeg met geitenkaas en notensa?
Knapzakje van bladerdeeg met geitenkaas en notensa hoort bij de Hollandse keuken.
Niet verkeerd, toch?
als ik de noten en creme fraiche nu eens weg laat en gwn gebakken spek doe in de plaats gaat dit dan ook ??
xx
wat doe je met de boter???