Kipsalade met gebakken appel, groene selder en walnoten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, krulsla en dragon.
Kipsalade met gebakken appel, groene selder en walnoten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Kipfilet, krulsla en dragon: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 400 g kipfilet
- 1 krop krulsla
- 2 takjes dragon
- 2 stengels groene selder
- 2 pink lady appels, in kleine blokjes
- het sap van 1/2 citroen
- 30 g walnoten, gestampt
- 120 g yoghurt op z’n Grieks
- 20 g boter
- 1 theelepel mosterd
- olijfolie
- zout
- zwarte peper
- gerookte paprika
Bereidingswijze
- Snij de kipfilets in stukken en kruid het vlees met zout en gerookte paprika. Bak de kip even aan in wat olijfolie.
- Maak de dressing: meng de yoghurt met de mosterd, het citroensap en de gehakte dragonblaadjes en kruid met peper en zout.
- Maak de bladeren van de sla los. Snij de selder in blokjes. Bak de blokjes appel even aan in de boter. Meng door de sla, de kip en de blokjes selder en breng op smaak met de dressing. Versier met walnoten.
Zowel fris als lauwwarm te serveren, heerlijk met een donkerbruin broodje.
Bron: market-carrefour
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipsalade met gebakken appel, groene selder en walnoten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipsalade met gebakken appel, groene selder en walnoten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipsalade met gebakken appel, groene selder en walnoten?
Kipsalade met gebakken appel, groene selder en walnoten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.