Kip Tandoori in een Project Gezond jasje zonder pakjes en zakjes. is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in blokjes, ui gesnipperd en tomatenpuree.
Misschien ook lekker
Maak een grotere hoeveelheid tandoori kruidenmix door alle kruiden te
vermenigvuldigen met 4 of 5 tl.
Doe er gerust wat meer groente of wat peulvruchten in. Bijvoorbeeld nog
rode paprika of een handje erwten.
Ingrediënten
- 200 gr kipfilet in blokjes
- 1 ui gesnipperd + 1 teen knoflook gesnipperd
- 1 rode of gele paprika in reepjes of blokjes
- 1 blikje tomatenpuree
- 125 gr magere yoghurt
- 130 gr ( zilvervlies) rijst Ik neem de rijst met meer vezels.
- KRUIDEN
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 1 tl gemberpoeder
- 1 tl kurkuma
- 1 tl komijn
- 1/2 tl korianderpoeder
- 1/2 tl zout mespuntje + chilipeper naar smaak
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Bereidingswijze VOORBEREIDING
- 1 Zet de benodigde hoeveelheid yoghurt alvast klaar , zodat deze op kamertemperatuur kan komen .
- Snij de kipfilet in blokjes .
- Roer alle benodigde 7 kruiden doorelkaar.
- Marineer de kipblokjes in de kruidenmix samen met een scheutje olie. ( hoe langer hoe beter)
- BEREIDING Verwarm de wok met een scheutje olie op laag vuur en roerbak de uisnippers met de knoflook even kort aan.
- Zet het vuur hoger en bak de gemarineerde kipblokjes rondom lekker bruin.
- Voeg dan de paprika stukjes toe en roerbak deze enkele minuten mee.
- Zet de warmtebron lager en voeg de tomatenpuree toe. Roer even alles goed doorelkaar.
- Voeg dan 100 ml warm water toe en laat het geheel aan de kook komen.
- Als laatste mag er de yoghurt bij. Laat zachtjes even pruttelen totdat de kip gaar en de paprika beetgaar is.
- Proef en voeg zo nodig nog wat van de kruiderij toe. Serveer de kip tandoori met de rijst en garneer het gerecht eventueel met wat gesnipperde koriander of peterselie. Geniet van slechts 480 kcal.
Maak een grotere hoeveelheid tandoori kruidenmix door alle kruiden te
vermenigvuldigen met 4 of 5 tl.
Doe er gerust wat meer groente of wat peulvruchten in. Bijvoorbeeld nog
rode paprika of een handje erwten.
Bron: Project gezond eigen tekst en foto
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip Tandoori in een Project Gezond jasje zonder pakjes en zakjes.?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip Tandoori in een Project Gezond jasje zonder pakjes en zakjes. te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip Tandoori in een Project Gezond jasje zonder pakjes en zakjes.?
Kip Tandoori in een Project Gezond jasje zonder pakjes en zakjes. hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.