Kip Siam maar zonder pakjes en zakjes.

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Kip Siam maar zonder pakjes en zakjes.

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip met rode curry en cashewnoten Kip met rode curry en cashewnoten Pilav met kip, groenten en rijst Pilav met kip, groenten en rijst Zereshk polo Zereshk polo Thaise Kip Curry Thaise Kip Curry Kip Curry op Thaise Wijze Kip Curry op Thaise Wijze Platte Kip met Rode Curry Platte Kip met Rode Curry Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een wereldgerecht . Thais welteverstaan en uiteraard zonder pakjes
en zakjes, lekker met verse groente en rijst met meer vezel.

Ingrediënten

  • 150 gr broccoli in kleine roosjes
  • 120 gr ( zilvervlies) rijst of een variant
  • 200 gr kipfilet in blokjes
  • 1 gele paprika in blokjes van 1 cm
  • 1 teentje knoflook gesnipperd
  • 20 ml oestersaus
  • 10 ml ketjap manis
  • 30 gr bosui ongeveer 2 stuks in ringetjes
  • 30 gr cashewnoten iets klein gehakt natuurlijk ongezouten.
  • 5 gr maïzena ( optie)

Bereidingswijze

  1. Kook de roosjes broccoli 3 minuten voor en spoel ze dan koud en laat ze goed uitlekken.
  2. Verhit een scheutje olie naar keuze in de wok , voeg de kipblokjes toe en bak ze rondom bruin.
  3. Kook ondertussen de rijst gaar volgens de beschrijving op de verpakking.
  4. Voeg dan de paprikablokjes en de broccoli toe.
  5. Bak deze ook enkele minuten mee.
  6. Temper het vuur en voeg de knoflook, oestersaus en ketjap toe . Roer goed door elkaar.
  7. Voeg dan 100 ml water toe en laat nogmaals enkele minuten prutellen.
  8. Kijk of de saus qua dikte zo goed is. Bind anders de saus met een beetje maizena papje.
  9. Verdeel de rijst over 2 voorverwarmde borden, schep er de Kip Siam op en werk het gerecht af met de bosui en de cashewnootjes.
  10. Hou je niet van broccoli, dan kun je bijvoorbeeld sperzieboontjes nemen.
  11. Of neem alleen paprika in de 3 kleuren.
  12. Rasp en roerbak wat verse gember mee.

Een wereldgerecht . Thais welteverstaan en uiteraard zonder pakjes
en zakjes, lekker met verse groente en rijst met meer vezel.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).