Kip in Spek met Salsa Verde

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van deuxchapeaux★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Kip in Spek met Salsa Verde, AI-gegenereerde illustratie

Kip in Spek met Salsa Verde is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bosuitjes, bieslook en basilicumblaadjes.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Coq au Vin (Kip in rode wijnsaus, éénpansgerecht) Coq au Vin (Kip in rode wijnsaus, éénpansgerecht) Overschot spaghetti met kalkoen Cordon-Bleu Overschot spaghetti met kalkoen Cordon-Bleu Eend ovenschotel met aardappelpuree Eend ovenschotel met aardappelpuree Kip in witte wijn Kip in witte wijn Vakantie : Kippebillen met rijst en vanalles Vakantie : Kippebillen met rijst en vanalles Gerookte eendenborst met asperges Gerookte eendenborst met asperges Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Geef er bij:
A) Krielaardappeltjes en dubbelgedopte tuinbonen.
B) Grof geprakte aardappels en doperwten met gesmolten roomboter.
C) Kleine frietjes en Thaise komkommersalade. (zie aldaar)

Ingrediënten

  • SALSA:
  • 2 bosuitjes
  • 5 eetlepels fijngehakte blaadjes platte peterselie
  • 2 eetlepels bieslook, gesnipperd
  • 5 eetlepels basilicumblaadjes, fijn gesnipperd
  • 1 eetlepel gehakte munt
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 eetlepel kappertjes
  • 2 eetlepels limoensap
  • 10 eetlepels olijfolie
  • KIP:
  • 2 grote ontbeende kippendijen, gehalveerd
  • 10 cc gehakte verse thijm
  • voldoende plakjes spek om de 4 halve kippendijen in te verpakken

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. 1).Alle ingredienten voor de salsa in de kom doen van de keukenblender en net zolang blijven draaien en pureren tot een LICHTGROENE homogene massa is verkregen.
  2. Breng op smaak met zout en peper.
  3. 2).De kippendijen inwrijven met vers gemalen zwarte peper en thijm.
  4. 3).Dan de stukken kip goed inpakken in de plakjes ontbijtspek
  5. 4).Garen in de grillpan. Dat duurt zeker 20 minuten.

Geef er bij:
A) Krielaardappeltjes en dubbelgedopte tuinbonen.
B) Grof geprakte aardappels en doperwten met gesmolten roomboter.
C) Kleine frietjes en Thaise komkommersalade. (zie aldaar)

Bron: Volkskeuken-Volkskrant / Persgroep Digital

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip in Spek met Salsa Verde?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip in Spek met Salsa Verde te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip in Spek met Salsa Verde?

Kip in Spek met Salsa Verde hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).