Kip kerrie schotel met ananas, banaan en een butterscoth likeur is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in stukjes gesneden, ananas van 10 schijven en klein blik mandarijntjes.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Kip kerrie schotel met ananas, banaan en een butterscoth likeur haal je die smaken zó bij jou thuis. Kipfilet en ananas: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 750 gr kipfilet in stukjes gesneden
- blik ananas van 10 schijven (sap opvangen)
- 1 klein blik mandarijntjes (sap opvangen)
- 3 bananen
- 1 el kerrie
- 150 gram verschillende noten (of dezelfde)
- 1 el basilicum fijn gesneden
- 3 el olijfolie
- klontje boter
- 3 teentjes knoflook uit de pers
- borrelglaasje butterscoth likeur
- 1 blik mais
- (eventueel beetje maisena of allesbinder
- zout en peper
Benodigdheden
- Wok
- Koekenpan
- Steelpan
Bereidingswijze
- Bestrooi de kip met zout en peper.. Maal de noten en rooster deze even in een droge koekenpan. Bestrooi de kip met zout en peper. Doe de olie samen met het klontje boter in de wok. Bak hierin de kip samen met de knoflook gaar en voeg de basilicum toe. Voeg dan de stukjes ananas, vruchten en eventueel mais toe. Voeg de kerrie en eventueel zout en Doe het sap in een steelpan en breng dit aan de kook samen met de butterscoth likeur. Doe het bindmiddel er bij en giet dit over de kipschotel. Meng goed en voeg de noten en de bananen in plakjes toe.
- Serveertips
- Heerlijk met witte rijst
Bron: smulweb
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip kerrie schotel met ananas, banaan en een butterscoth likeur?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip kerrie schotel met ananas, banaan en een butterscoth likeur te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip kerrie schotel met ananas, banaan en een butterscoth likeur?
Kip kerrie schotel met ananas, banaan en een butterscoth likeur hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
En het was heerlijk alleen doen wij er geen likeur in omdat we daar niet van houden.:)
Ziet er erg lekker uit,deze middag maar aan de gasten voorschotelen.;)