Insalata 4 stagioni is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: paprika stoplicht, gerookte zalm en champignons.
Misschien ook lekker
Serveer er ciabatta of foccacia brood bij.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 1 paprika stoplicht
- 200 gram gerookte zalm
- 250 gram champignons
- 2 pakjes carpaccio (=4 porties)
- 300 gram gemengde sla
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel peterselie
- olijfolie
- peper & zout
- croutons, pijnboompitten en Parmezaanse kaas om te garneren
Bereidingswijze
- Verdeel de sla over de borden, schik de zalm en carpaccio over de sla (tegenover elkaar).
- Bak de champignons met de knoflook en de peterselie en bak of gril de paprika.
- Doe gebakken champignons en paprika op de salade.
- Garneer met de croutons, pijnboompitten en de Parmezaanse kaas.
Serveer er ciabatta of foccacia brood bij.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Insalata 4 stagioni?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Insalata 4 stagioni te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Insalata 4 stagioni?
Insalata 4 stagioni hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.