Indonesische biefsaté

BBQ & buiten koken Bijgerechten Vleesgerechten

Recept van esther_230510 keer bewaard
Maak favoriet 10
Delen: Pinterest
Indonesische biefsaté, AI-gegenereerde illustratie

Indonesische biefsaté is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: biefstuk, kurkumapoeder en korianderpoeder.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kruidige Indische gehaktspiezen Kruidige Indische gehaktspiezen Kip Saté met een Katjang-Klapper-Saus Kip Saté met een Katjang-Klapper-Saus Semur Daging Semur Daging Marinade de Eppo Marinade de Eppo Sate Sate Babi Pangang Babi Pangang Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Indonesische biefsaté laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. De combinatie van biefstuk en kurkumapoeder maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 2 personen.

Ingrediënten

  • 200 g biefstuk
  • 1 tl kurkumapoeder
  • 1 tl korianderpoeder
  • 1 el suiker
  • 1 pakje satéprikkers
  • 1 el fijngehakte knoflook
  • 2 el lichte sojasaus
  • 1 el vissaus
  • 1 pakje MeiAsia Indonesische pindasaté woksaus
  • 500 ml kokosmelk

Benodigdheden

  • Barbecue

Bereidingswijze

  1. Snijd de biefstuk in grote blokjes, pers de knoflook en snijd het citroengras fijn.
  2. Meng de kurkuma, koriander, knoflook, citroengras, suiker, sojasaus, vissaus en de
  3. Kokosmelk in een grote kom.
  4. Voeg het vlees toe, meng het goed door de marinade, en laat het 1 uur intrekken in de koelkast.
  5. Haal het gemarineerde vlees uit de koelkast en rijg het op satéprikkers.
  6. Verhit een (grill)pan of barbecue. Wacht tot de pan heet genoeg is. Plaats de satéprikkers in de pan, bestrijk met de overgebleven marinade. Grill de saté 1 minuut per kant.
  7. Verhit de pindasatésaus intussen langzaam voor enkele minuten op een laag vuur.
  8. Serveer de satéspiesjes met de pindasaus, de salade, jasmijnrijst en eventueel kroepoek.

Bron: meiasia.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Indonesische biefsaté?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Indonesische biefsaté te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Indonesische biefsaté?

Indonesische biefsaté hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).