Hongaarse Goulash Stoofpot is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, runderlapjes en rode paprika’s.
Met Hongaarse Goulash Stoofpot zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Ui en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in 3 uur, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- 500 gram runderlapjes
- 2 rode paprika’s
- 1 groene paprika
- tijm.
- 500 ml gezeefde tomaat
- 200 ml bouillon
- 250 gram sperziebonen
- zilvervlies rijst.
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Bak in een braadpan met wat boter een gesnipperde ui met 1 fijngehakt teentje knoflook, als het glazig is dan doe je er ongeveer 500 gram runderlapjes bij. (in blokjes gesneden) Snij dan 2 rode paprika’s en 1 groene paprika in stukjes en doe deze er ook bij. Daarna wat tijm, 500 ml gezeefde tomaten en 200 ml bouillon (van 1 bouillonblokje) erbij. Even aan de kook laten komen, en dan voor zeker 2 uur op een laag vuurtje laten stoven. Doe als de 2 uur om zijn ongeveer 250 gram verse sperziebonen bij, dit moet ongeveer 45 minuten meestoven. Zet ondertussen de zilvervliesrijst op en maak het zoals je gewend bent (of volgens de verpakking) Eet smakelijk!
Bron: brutsellog
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hongaarse Goulash Stoofpot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hongaarse Goulash Stoofpot te maken?
Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hongaarse Goulash Stoofpot?
Hongaarse Goulash Stoofpot hoort bij de Balkan keuken.
Dit gerecht zojuist bereidt. Lekker. Thnx Miriam.