Groentetempura met wasabimayo is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aubergine, courgette en rode paprika.
Misschien ook lekker
Deze Groentetempura met wasabimayo laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Alles draait om aubergine en courgette. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 (lange) rode paprika
- 1 zakje kant-en-klare tempuramix
- 3 eetl.koud bronwater
- frituurolie
- 2 etl.lekkere mayo
- 1 tube wasabi
- zout
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd van de buitenkant van de aubergine en courgette dikke plakken.Snijd deze in een vorm van een vork,als een waaier dus,aan één kant in.Maak de paprika schoon en snijd hem in lange repen.Maak een beslagje van de tempuramix,bronwater en zout.het beslag hoeft niet klontvrij te zijn.Roer niet te veel! Maak de olie heet in de wok,haal de groenten door het beslagje en frituur alles snel en knapperig.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groentetempura met wasabimayo?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groentetempura met wasabimayo te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groentetempura met wasabimayo?
Groentetempura met wasabimayo hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.