Griekse Gyros

Ontbijt & Lunch

Recept van bobbeltje10 keer bewaard★★★★☆ 3.71 (7)
Maak favoriet 10
Delen: Pinterest

Griekse Gyros is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: fijngehakt teentje knoflook, lamsvlees en citroensap.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Griekse omelet Griekse omelet Gezond broodje op Griekse wijze Gezond broodje op Griekse wijze Sucuk met eieren Sucuk met eieren Gyros gehaktbrood uit de oven Gyros gehaktbrood uit de oven Gyroskruiden Gyroskruiden Papoutsakia spitika Papoutsakia spitika Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Griekse Gyros combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om fijngehakt teentje, lamsvlees en citroensap.

Ingrediënten

  • 1/2 kop fijngehakte ui
  • 1 fijngehakt teentje knoflook
  • 225 gram lamsvlees, in stukken (reepjes) gesneden
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 1/2 theelepel gemalen komijn
  • 1/2 kop komkommer, in blokjes gesneden en ontdaan van de zaadjes
  • 1/4 kop mager yoghurt
  • 1 eetlepel verse munt, fijngesneden
  • 2 pita-broodjes
  • 1/2 kop in repen gesneden sla
  • 1/2 kop in partjes gesneden tomaten

Benodigdheden

  • Braadpan

Bereidingswijze

  1. Bak de ui en knoflook in een licht ingevette braadpan. Bak deze boven een laag vuur totdat ze zacht zijn (roer voortdurend). Doe in een mengkom het lamsvlees, het citroensap, de oregano en komijn en mix het goed. Maak er twee ‘pasteitjes’ van. Plaats deze op het rooster van een grill, en grill ze 3 a 5 minuten aan iedere kant, totdat ze goed zijn (afhankelijk van persoonlijke smaak).
  2. Meng de komkommer, yoghurt en mint in een kleine kom. Snij de pita-broodjes open, en vul ze met de helft van de sla en tomaat, 1 lamspasteitje en de helft van het yoghurtmengsel.

Bron: reis om de wereld

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Griekse Gyros?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Griekse Gyros te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Griekse Gyros?

Griekse Gyros hoort bij de Balkan keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).