Griekse bladerdeeghapjes met spinazie en feta is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes diepvries bladerdeeg, sjalotje en knoflook gesnipperd.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Griekenland
Voor mijn nicht en haar kinderen maakte ik een Griekse etentje met verschillende gerechten.
Deze bladerdeeghapjes gevuld met spinazie en feta waren daar een onderdeel van. Ze vielen goed in de smaak. Je kunt ze ruim tevoren maken en eventueel invriezen. De bevroren hapjes plm. 20 minuten in een voorverwarmde oven bakken.
Dit ook een lekker borrelhapje. Leuk voor je Griekse borrelplank.
In plaats van feta is fijngesneden gedroogde tomaat ook lekker in dit hapje.
Ingrediënten
- 6 plakjes diepvries bladerdeeg, ontdooid en gehalveerd
- 300 gram ontdooide spinazie a la crème
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 sjalotje, gesnipperd
- 1 teentje knoflook gesnipperd
- peper zout
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- plm. 60 gram feta kaas, in kleine stukjes
- 1 eetlepel sesamzaad (optioneel)
- 1 eetlepel paneermeel
- 1 losgeklopte eidooier
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.
- Verhit de olie in de koekenpan. Bak hierin de ui- en knoflooksnippers glazig.
- Meng de ontdooide spinazie erdoor en laat dit op een lage warmtebron garen.
- Maak de spinazie op smaak met gedroogde oregano, peper en zout. Laat wat afkoelen. Meng de feta en het paneermeel door de spinazie.
- Leg op elk half plakje bladerdeeg een hoopje spinazie.
- Rol het op en leg het op de met bakpapier beklede bakplaat met de snijkant naar beneden.
- Bestrijk elk rolletje met losgeklopte eidooier en strooi er wat sesamzaad over.
- Bak de rolletjes plm. 20 minuten in een op 200 graden (boven- en onder-wamte) voorverwarmde oven.
Voor mijn nicht en haar kinderen maakte ik een Griekse etentje met verschillende gerechten.
Deze bladerdeeghapjes gevuld met spinazie en feta waren daar een onderdeel van. Ze vielen goed in de smaak. Je kunt ze ruim tevoren maken en eventueel invriezen. De bevroren hapjes plm. 20 minuten in een voorverwarmde oven bakken.
Dit ook een lekker borrelhapje. Leuk voor je Griekse borrelplank.
In plaats van feta is fijngesneden gedroogde tomaat ook lekker in dit hapje.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Griekse bladerdeeghapjes met spinazie en feta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Griekse bladerdeeghapjes met spinazie en feta te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Griekse bladerdeeghapjes met spinazie en feta?
Griekse bladerdeeghapjes met spinazie en feta hoort bij de Mediterrane keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.