Gezond pannetje spinazie zalm

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Makkelijke recepten Vis & zeevruchten

Recept van Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Gezond pannetje spinazie zalm
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Risotto met aubergine en paddestoelen Risotto met aubergine en paddestoelen Sinasrijst met Visjes Sinasrijst met Visjes Zeewolffilet uit de oven Zeewolffilet uit de oven Kabeljauwfilet in Siciliaanse kerstomatensaus Kabeljauwfilet in Siciliaanse kerstomatensaus Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread Pasta met ricotta en geroosterde groente Pasta met ricotta en geroosterde groente Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een heerlijk en snel en gezond gerecht voor weer eens een dagje vis.
In dit gerecht had ik geraspte pecorino willen toevoegen, maar omdat ik mijn tafelgenoot daar geen plezier mee doe , heb ik die 30 gram geraspte kaas maar achterwege gelaten.

Ingrediënten

  • 2 stuks zalm zonder huid
  • 1 el olijfolie
  • 100 gr geroosterde paprika uit een pot uitgelekt in stukjes
  • 1 banaan sjalot gepeld en gesipperd
  • 1 rode peper zonder zaad en lijst in stukjes
  • 1 flinke teen knoflook gepeld en gesnipperd
  • 100 gr baby spinazie
  • 200 ml soya light cooking room
  • Peper naar smaak
  • Snuf zout
  • 30 gr geraspte pecorino optie

Bereidingswijze

  1. Verwarm de olie in een hapes pan .
  2. Bestrooi de zalm met peper naar smaak en een snufje zout en bak de zalm heel even aan beide zijden.
  3. Haal uit de pan en zet apart.
  4. Voeg rode peper, knoflook en sjalot toe aan het overgebleven vet en fruit enkele minuten.
  5. Voeg de stukjes geroosterde paprika toe en fruit even mee.
  6. Roer er de soya room door .
  7. Voeg in delen de spinazie toe en laat slinken.
  8. Voeg de zalm toe en laat deze in de spinaziesaus enkele minuten garen.
  9. Serveer het gerecht met een extra groente naar keuze en wat rijst.

Een heerlijk en snel en gezond gerecht voor weer eens een dagje vis.
In dit gerecht had ik geraspte pecorino willen toevoegen, maar omdat ik mijn tafelgenoot daar geen plezier mee doe , heb ik die 30 gram geraspte kaas maar achterwege gelaten.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).