Avondeten & hoofdgerechten Budget recepten Gezonde recepten Makkelijke recepten Salades Vis & zeevruchten
Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mini-krieltjes, groene asperges en sugersnaps.
Misschien ook lekker
Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. De combinatie van mini-krieltjes en groene asperges maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 zakken mini-krieltjes (a 450 g, CelaVita)
- 350 g groene asperges
- 200 g sugersnaps
- 4 salade-uitjes
- 1 citroen
- 250 g ricotta (bak)
- 150 ml Griekse yoghurt 0%
- 250 g warm gerookte zalm (schaal)
- zout
- peper
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- 3
- Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil van de helft en pers die uit. Snijd de rest in plakjes. Meng de ricotta met de yoghurt, 1 el citroensap (per 4 personen) en het -rasp. Breng op smaak met peper.
- 4
- Verdeel de ricotta-yoghurtspread over de borden en verdeel de krieltjes en groente erover. Verdeel de zalm in stukken erover en garneer met een plakje citroen. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread, glutenvrij
Voedingswaarde
| Energie | 575 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 28 g |
| Vetten | 27 g |
| Koolhydraten | 52 g |
Bron: AH receptkaart week 2528 20121
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread?
Mini-krieltjes met warmgerookte zalm en ricotta-yoghurtspread hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.