Gevulde eieren op 10 verschillende variaties is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, mayonaise en peper en zout.
Afbeelding van Michael Sylvester via Pixabay
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 eieren
- 2 eetlepels mayonaise
- peper en zout
Bereidingswijze
- Eieren koken,pellen en halveren en de dooiers eruit halen.Eigeel fijnprakken met mayonaise.de gewenste ingredienten toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.Koud wegzetten.
- Vullingen:
- 1 Met tonijn en olijven: 50 gr.gepureerde tonijn door eimengsel mengen en met een plakjes olijf garneren.
- 2 Met ansjovis: 4 fijngehakte ansjovisfilets met 1 eetlepel kappertjes door het eimengsel doen.Garneer met een opgerolde stukje ansjovis.
- 3 Met garnalen: 50 gr.grofgehakte garnalen door eimengsel en mengen met 1 theelepel dille en een beetje citroensap.Met een garnaal garneren.
- 4 Met rauwe ham: 50 gr.fijngehakte ham en 1 eetlepel gesnipperde bieslook door het eimengsel doen.Met aspergepunten garneren.
- 5 Met gorgonzola: 50 gr.gorgonzola fijnprakken en met eimengsel mengen.Versier het met een reepje tomaat.
- 6 Met kruiden: 2 eetlepels gehakte kruiden (maak niet uit wat als het maar heel fijn is),1 eetlepel zeer fijngesneden sjalotje en wat mosterd door het eimengsel mengen.Versier het met kervel.
- 7 Met parmesaanse kaas en tomaat: 1 eetlepel geraspte kaas en een eetlepel ontvelde en fijngesneden tomaat met eimengsel mengen.Garneer met basilicum.
- 8 Met gerookte forel: 50 gr.gerookte forel fijnprakken en door het eimengsel mengen.Garneer met peterselie.
- 9 Met gerookte zalm: 50 gr.gerookte zalm fijnsnijden en samen met citroensap en dille bij het eimengsel doen.Garneer met tuinkers.
- 10 Met kaviaar:het basisrecept in het ei spuiten en garneren met (imitatie)kaviaar.
Afbeelding van Michael Sylvester via Pixabay
Bron: eigen recept
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde eieren op 10 verschillende variaties?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde eieren op 10 verschillende variaties te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde eieren op 10 verschillende variaties?
Gevulde eieren op 10 verschillende variaties hoort bij de Europese keuken.
Hallo Patricia.
De eidooiers moeten er wel bij, die prak je fijn anders is het niet te eten
groetjes;)
Harry een vraagje aan jou of aan iemand anders die het leest maar ik zie dat je de gevulde eiren ook met een zakje dipsaus kan doen maar moeten de dooiers en dan ook nog bij.
Groet Patricia
gewoon de vulling maken van majo met 1 zakje dipsaus carneval of oriental snel klaar en erg lekker
een andere variatie is gewoon eigeel en dan joppiesaus erdoor en bovenop een stukje fijngesneden augurk
Ik heb het recept over genomen! om een lekker hapje te gaan maken!!
Bedankt ik hoop dat het lekker is!.
Bedankt Linda!
Ga ik zeker uitproberen!:D
ik ben ben vandaag jarig en ge gevulde eieren maken maar dan met alleen paprika poeder:p:p
hoi inez, ik maak ze met de gewone sandwichspread, maar ik denk dat het met alle soorten wel lekker is
linda zei dat ze het met sandwichspread maakte, met welke soort?:D
ik maak altijd gevulde eitjes met sandwichspread en mayo en dan een toefje ketchup erop. Ook erg lekker!
ik heb gevulde eitjes gemaakt op school in gr 7 weet iemand een recept voor kinderen? alvast bedankt
Praktip: Druk met een lepeltje het eigeel door een theezeef en krijgt een heel mooi fijn mengsel.
bedankt voor de recepten.
ga ik maken met mijn verjaardag:)
heel erg lekker en welkom
heel erg handig bedankt voor de tips kmt erg gelegen voor mijn bruiloft va bijna 200 man .;)
Komen deze tips even goed van pas.
Ik moet volgende week voor een familiefeestje honderd eieren vullen en heb nu dus genoeg ideetjes. Bedankt.
Gevulde eieren! Erg lekker! Nooit gedacht dat er zo veel variaties waren. Ik maak ze zelf ook wel, maar dan gewoon met Mayo, mosterd zout peper en paprikapoeder 🙂
ik maak ze met mayonaise en gewoon een zakje dipsaus erdoor! makkelijk en errug lekker!:p
Ik maak ze met mayonaise, zout peper kerrie en paprikapoeder.
TIP:
Wil je de gespoten vulling lang mooi van vorm houden, meng dan wat boter door het mengsel.
ik maak gevulde eieren altijd met mayonaise of slasaus, ketchup, zout, peper en paprikapoeder. heerlijk!!!;)