bobbeltje13 keer bewaard 
Gevulde aardappeltjes met gerookte zalm is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 4 minuten, genoeg voor 30 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte zalm, kleine aardappeltjes en à 3 zachtkokende aardappelen.
- Bereidingstijd 4 minuten
- Aantal personen 30
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Gevulde aardappeltjes met gerookte zalm is je antwoord. De combinatie van gerookte zalm en aardappeltjes maakt het verschil. Reken op zo'n 4 minuten en je verwent er 30 personen mee.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Schrob de kleine aardappeltjes goed schoon en kook ze met schil gaar in water met zout. Zet daarnaast een tweede pan op voor de zachtkokende aardappelen en kook die gaar. Stamp er samen met de room en de boter een puree van en kruid die met peper, zout en nootmuskaat.
- Verdeel de gerookte zalm in reepjes. Leg er 8 apart en hak de rest heel fijn tot tartaar. Roer de zalm door de aardappelpuree.
- Vul een spuitzak met de aardappel-zalmpuree. Snij de kleine aardappeltjes doormidden en schep ze een klein beetje uit. Spuit er de puree in en garneer met wat gesnipperde bieslook en een reepje gerookte zalm.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde aardappeltjes met gerookte zalm?
Dit recept is voor 30 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde aardappeltjes met gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 4 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde aardappeltjes met gerookte zalm?
Gevulde aardappeltjes met gerookte zalm hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
zalig recept ik probeer het ook uit met andere vissoorten:)