Gevuld turks brood is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes ontbijtspek, boter of margarine en turks brood.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Op oudjaarsavond zorgt er altijd iemand voor een stevige hap. Deze sloeg erg goed aan.
Ingrediënten
- 100 gr plakjes ontbijtspek
- 50gr boter of margarine
- 1 turks brood
- 150 gr roomkaas in plakjes
- 100gr gemengde salade
- 75 gr waterkers
- 500gr gerookte kipfilet in plakjes
- 2 lenteuitjes in stukken
- 200gr druiven
- 1 stengel bleekselderij in reepjes
- 3el pesto
- 5el mayonaise of mayolijn
- 1el mosterd
Bereidingswijze
- Het spek in 15gr boter in 8 min uitbakken, en op keukenpapier uit laten lekken.
- Brood doormidden snijden,
- beide zijden besmeren met 35gr boter en de mosterd
- het brood met roomkaas, sla waterkers, kipfilet, lenteui, druiven en selderij beleggen.
- Hierover het ontbijtspek verkruimelen,
- pesto en mayonaise mengen en op de binnenkant bovenkant strijken.
- Hiermee het brood afdekken en in punten gesneden serveren.
Op oudjaarsavond zorgt er altijd iemand voor een stevige hap. Deze sloeg erg goed aan.
Bron: thei
Van de redactie
De laag boter met mosterd uit stap 3 doet meer dan smaak geven: die vetlaag houdt het vocht van sla, druiven en selderij tegen zodat het brood niet doorweekt. Druk de bovenkant goed aan en laat het brood een halfuur in de koelkast onder een licht gewicht staan, dan snijd je er nette punten van in plaats van dat de vulling eruit schuift.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevuld turks brood?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevuld turks brood te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Marleen,
Bedankt en ga het zeker maken. Het lijkt mij overheerlijk.
Groetjes
hoi Annemie,de roomkaas doe ik in plakjes, en de pesto en mayo op de binnenkant bovenkant (zoals beschreven) dit gaat prima. en is idd erg lekker. groetjes Marleen
Hoi Marleen,
Lijkt me een heerlijk recept maar je schrijft dat beide zijden met boter en mosterd besmeerd moeten worden. Waar moet dan de roomkaas, pesto en mayonese?? Groetjes Annemie