Gemarineerde Kip uit de Oven

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van deuxchapeaux
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Gemarineerde Kip uit de Oven, AI-gegenereerde illustratie

Gemarineerde Kip uit de Oven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 560 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippedijen, rijstolie en licht geroosterde sesamolie.

  • Bereidingstijd 560 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gezondere Kipsalon Gezondere Kipsalon Kalkoenhaasje in romige, kleurrijke mosterdsaus Kalkoenhaasje in romige, kleurrijke mosterdsaus Jamie Oliver: Kip uit de oven zonder omkijken Jamie Oliver: Kip uit de oven zonder omkijken Verrukkelijke kip-kerrie met mango en paprika. Verrukkelijke kip-kerrie met mango en paprika. Ovenschotel van witlof en kip in roomsaus van Miljuschka Ovenschotel van witlof en kip in roomsaus van Miljuschka Klassieke kip in het pannetje. Klassieke kip in het pannetje. Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Geef er een glas volle witte wijn bij

Ingrediënten

  • 4 kippedijen + poten
  • 2 eetlepels rijstolie
  • 2 eetlepels licht geroosterde sesamolie
  • 1 eetlepel ketjap Benteng
  • 2 eetlepels lichte (bloemen)honing
  • 2 eetlepels limoensap
  • 1 eetlepel rasp van de gemberwortel
  • 1 volle theelepel van 5 cc sambal Badjak
  • zeste van 1 limoen
  • 4 gesnipperde teentjes knoflook
  • 8 plakjes pancetta
  • 1 glas witte wijn

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Kip(stukken) afspoelen en goed drogen met keukenpapier.
  2. Maak een marinade van de rest van de ingredienten in een pannetje op een laag vuurtje en roer tot een homogene vloeibare massa. Laat afkoelen tot lauw.
  3. Wrijf de kip(stukken) in met de marinade en laat de kip(stukken) minstens 8 uren in de marinade staan.
  4. Laat uitlekken en vang de marinade op.
  5. Rol de dijen in een dunne plak pancetta en leg op een ovenblik naast elkaar.
  6. Schuif het geheel in de oven en laat de kip garen gedurende 60 minuten.
  7. Laat de dijen rusten gedurende 10 minuten en voeg het vrijgekomen vocht uit het ovenblik toe aan de resterende marinade.
  8. Zet de marinade op het vuur, voeg de rode wijn toe plus de takken peterselie en breng aan de kook. Laat ietsje inkoken en gebruik dat dan als jus.
  9. Geef er gebakken aardappeltjes bij of wittte rijst met een salade.

Geef er een glas volle witte wijn bij

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gemarineerde Kip uit de Oven?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gemarineerde Kip uit de Oven te maken?

Reken op ongeveer 560 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gemarineerde Kip uit de Oven?

Gemarineerde Kip uit de Oven hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).