Gekruide garnalensoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: à 250 g middelgrote, stengel citroengras en middelgrote wortelen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gekruide garnalensoep combineert eenvoud met volop smaak. À 250, stengel citroengras en wortelen spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 200 à 250 g middelgrote, gepelde roze garnalen
- 1/2 citroen
- 1 stengel citroengras
- 2 middelgrote wortelen
- 1 schijf Chinese noedels (80 g)
- 1 eetlepel sojasaus
- verse koriander
- 2 vetarme visbouillonblokjes
Bereidingswijze
- Snij de stengel citroengras in de lengte door, plet even en leg in een stoofpot. Voeg de in rondjes gesneden wortelen toe, 1,25 l water en de verkruimelde bouillonblokjes. Breng aan de kook en laat 5 min. zacht koken.
- Breek de noedels in grote stukken en doe ze in de stoofpot. Neem de soep meteen van het vuur, zet een deksel op de pot en laat 4 min. rusten. Voeg dan de garnalen toe, het sap van de halve citroen en de sojasaus.
- Serveer heel warm bestrooid met fijngehakte koriander.
Het citroengras kan vervangen worden door verse gember.
Bron: delhaize
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gekruide garnalensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gekruide garnalensoep te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gekruide garnalensoep?
Gekruide garnalensoep hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.