Gegratineerde asperges met ham in witbier is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: nootmuskaat.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gegratineerde asperges met ham in witbier is je antwoord. Nootmuskaat krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- ham : 300 g (naar keuze)
- asperges: 1500 g (witte)
- crème fraîche: 200 g
- geraspte kaas: 150 g
- witbier: 150 ml
- nootmuskaat
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Was en schil de asperges. Kook ze beetgaar. Snij ondertussen de ham in reepjes. Meng de crème fraîche met het bier tot een glad geheel. Roer daarna de geraspte kaas en de ham erdoor. Breng op smaak met peper, zout en een snuifje nootmuskaat. Schik de asperges in een ovenschaal. Overgiet met het biermengsel. Zet ongeveer 15-20 minuten in de oven tot je een mooi bruin korstje krijgt. Lekker met gekookte aardappelen.
.
Bron: lekkernormaal
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde asperges met ham in witbier?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde asperges met ham in witbier te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde asperges met ham in witbier?
Gegratineerde asperges met ham in witbier hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.