Gebakken makreel met paprikavinaigrette

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van ★★☆☆☆ 2 (2)
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gebakken makreel met paprikavinaigrette, AI-gegenereerde illustratie

Gebakken makreel met paprikavinaigrette is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse makreelfilets, gemengde groene salade en peper en zout.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gamba’s in knoflookolie (Gamba’s a l’ail) Gamba’s in knoflookolie (Gamba’s a l’ail) Vakantie : tonijn salade Vakantie : tonijn salade Aspergefeuillets met oester en kaas Aspergefeuillets met oester en kaas Bretonse mosselen à la crème Bretonse mosselen à la crème Opgebakken zalm met spruiten in een roomsausje Opgebakken zalm met spruiten in een roomsausje Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Gebakken makreel met paprikavinaigrette zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met verse makreelfilets en gemengde groene krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 8 verse makreelfilets
  • Olijfolie
  • 200g gemengde groene salade
  • peper en zout
  • 6 eetlepels olijfolie extra vierge
  • 2 eetlepels rode wijnazijn
  • 1 rode paprika
  • 1 gepelde vleestomaat
  • 1/2 rode ui
  • 1 bosje vers basilicum
  • 1 takje verse koriander
  • peper uit de molen en zeezout

Bereidingswijze

  1. Was de paprika. Ontvel de tomaat en pel de ui. Snij de groenten in heel kleine blokjes en hak het basilicum en de koriander fijn. Roer de olijfolie los met de rode wijnazijn en voeg de groenten en kruiden toe. Proef en breng op smaak met peper en zout.
  2. Bak de op smaak gebrachte makreelfilets in 2 eetlepels olijfolie, 2 minuten per kant.
  3. Schik de sla op de borden en leg de warme makreelfilets ernaast. Garneer met een lepeltje antiboise en geef de overige vinaigrette apart in een kommetje.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebakken makreel met paprikavinaigrette?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebakken makreel met paprikavinaigrette te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebakken makreel met paprikavinaigrette?

Gebakken makreel met paprikavinaigrette hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).