Garnalencocktail met exotisch tintje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: doperwten, mangochutney en bananen.
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Garnalencocktail met exotisch tintje in het kort. Alles draait om doperwten, mangochutney en bananen. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 g doperwten
- 1 eetlepel mangochutney
- 3 bananen
- 1 eetlepel brandewijn
- 100 g garnalen
- zout
- 1 krop sla
- peper
- 3 eetlepels slagroom
- 1 theelepel suiker
- 2 eetlepels mayonaise
Bereidingswijze
- Blancheer de doperwten 3 minuten in kokend water met zout. Spoel ze af onder koud stromend water en laat ze afkoelen. Snijd de bananen in plakjes. Meng de garnalen met de doperwten en de bananen. Roer de slagroom door de mayonaise en voeg de mangochutney en de brandewijn toe. Breng op smaak met zout, peper en suiker. Schep de saus door het garnalenmengsel. Gebruik de sla als bedje en schep de garnalencocktail erop. Serveer met toast en boter.
Bron: we4you2
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalencocktail met exotisch tintje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalencocktail met exotisch tintje te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalencocktail met exotisch tintje?
Garnalencocktail met exotisch tintje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Leuk om te horen, Els. Deze staat ook op mijn verlanglijstje;) Ik ben zelf niet zo heel dol op banaan, (alhoewel, gebakken banaan?? mmmm…) dus misschien voor mij beter met ananas- of mangostukjes;):D
Groetjes,
Anna.
Ik heb deze garnalencocktail gisteravond gemaakt, erg lekker maar minder banaan ingedaan hoewel een lekkere combinatie maar overheersend. Al met al HEERLIJK!!!!!!:)
Groetjes Els