Recept
« Terug naar recepten
Frietjes van pastinaak
PT30M
Frietjes van pastinaak
Een heerlijk frietjes van pastinaak recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Erwin Elens
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Belgie
Keuken:
Belgische
Bron:
Njam.tv
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Frietjes van pastinaak te bereiden
mayonaise:
Mix de olie met de knoflook en kruiden tot een gladde massa. Doe de tofu, het citroensap en de mosterd in een beker en mix er geleidelijk aan de kruidenolie door tot je een mayonaise bekomt.
pastinaakfrietjes:
Schil de pastinaken en snijd in frietjes. Bak de frietjes in een frituurpan op 170° C (of bak ze in een grote pan met een beetje olijfolie goudbruin en krokant).
Bestrooi de frietjes met zeezout en serveer met de kruidenmayonaise.
Mix de olie met de knoflook en kruiden tot een gladde massa. Doe de tofu, het citroensap en de mosterd in een beker en mix er geleidelijk aan de kruidenolie door tot je een mayonaise bekomt.
pastinaakfrietjes:
Schil de pastinaken en snijd in frietjes. Bak de frietjes in een frituurpan op 170° C (of bak ze in een grote pan met een beetje olijfolie goudbruin en krokant).
Bestrooi de frietjes met zeezout en serveer met de kruidenmayonaise.
