Eiersalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, mayonaise en ketchup.
Eiersalade combineert eenvoud met volop smaak. Eieren, mayonaise en ketchup spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 eieren
- 4 el mayonaise
- 1 el ketchup
- 1 tl mosterd
- 1 tl kerriepoeder
- peper & zout
Bereidingswijze
- Kook de eieren (hard) Nadat deze zijn afgekoeld, pellen en met de eiersnijder in stukjes snijden. Doe vervolgens de mayonaise, ketchup, mosterd, kerriepoeder in de schaal van de gesnipperde eieren en roer het door elkaar.
- Voeg vervolgens naar smaak nog wat zout, peper en eventueel wat meer kerriepoeder toe.
- Laat het vervolgens lekker koud worden in de koelkast, dan smaakt het nog beter.
- Wat ook lekker erdoor is, een gesnipperde augurk.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eiersalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eiersalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Eiersalade?
Eiersalade hoort bij de Hollandse keuken.
Een tip; gooi er kleine blokjes kaas door 😉
lekker recept,wat zilveruitjesen ham erdoor maakt hem nog lekkerder
Wij hadden op school het gegeten.. Superrrrrr Lekkur :D:p:p
Echt super lekker,
heel snel klaar =D
wij hebben het zelf gemaakt van dze site en we vonden het lekker!
lekker voor feestjes
🙂
ik vind het lekker 🙂
Erg lekker!
En nog gezond ook volgens mij:p
een heel oud recept, kreeg het vroeger van mijn moeder al. Doe er eens wat stukjes tomaat bij en niet vergeten, goed koelen.
ik ga het meteen maken!
en het ruikt nu al lekker:D:D;)
Ik ga het meteen maken:D
Ik heb jouw recept favoriet gezet,lijkt me erg lekker, dank je wel..Bianca.:)
het is ook erg lekker met een beetje prei en 2 plakjes ham!!!:)
met een uitje erdoor heen is het ook heerluk 🙂
de eierensalade was verrukkelijk IK HEB NOG NOOIT IETS LEKKERDER dan dit op gehad mn COMPLIMENTEN!!!!
Geweldig zoon passie..:D
dit gaan we in ons restaurant presenteren!..
Geweldig;)
heerlijk, ook lekker om te serveren op toast met spek, het eigeel appart op de salade serveren met een stronkje bieslook. (ontbijt op bed bv.;))
voor een caloriearmere versie kun je creme fraiche gebruiken
en wil je het er een beetje proffessioneel uit laten zien scheid dan (na het koken :D)het eiwit van het eigeel dit kun j het makkelijkste doen met een teelepeltje. het eiwit gaat door de eiersneider zo krijg j mooie stukjes en het eiheel hak je in stukjes en roer j als allerlaatste door de salade
Met Yogonaise ipv Mayonaise is ook erg lekker, en een stuk minder calorieën 😉
met augurk is het ook heel lekker.
inderdaad lekker met bieslook (dit zit ook meestal erin bij kant en klare eiersalades)