Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte
pwiggersVertrouwde kok 
Eenvoudige Indiase kip-kokoscurry is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet -, ui - en knoflook -.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Lekker met rijst.
Lekkere groenten erbij: sperziebonen, snijbonen, peultjes met worteltjes,
doperwten.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verdeel de kipfilet in reepjes.
- Snipper de gepelde ui fijn.
- Knijp de knoflookteentjes uit. Haal zaadjes en zaadlijsten uit de pepers en snij ze in dunne ringetjes.
- Laat de olie heet worden in de wok. Fruit daarin de knoflook en ui zo'n 3 minuten. Doe er dan de geraspte gemberwortel, de rode peper en de garam masala (toko) of kerriepoeder bij, laat kort meebakken en voeg de kipfilet toe. Roerbak het geheel 5 minuten.
- Giet de kokosmelk erbij en kook alles 10 minuten door tot de kip gaar is. Maak op smaak met citroensap, zout en peper. Werk af met peterselie of korianderblaadjes.
Lekker met rijst.
Lekkere groenten erbij: sperziebonen, snijbonen, peultjes met worteltjes,
doperwten.
Voedingswaarde
| Energie | 391 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 32 g |
| Vetten | 26 g |
| Koolhydraten | 7 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Eenvoudige Indiase kip-kokoscurry?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Eenvoudige Indiase kip-kokoscurry te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Eenvoudige Indiase kip-kokoscurry?
Eenvoudige Indiase kip-kokoscurry hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.