Een torentje van vis met gerookt spek

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van derbyke★★★☆☆ 3.44 (9)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Een torentje van vis met gerookt spek

Een torentje van vis met gerookt spek is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: schijven gerookt spek, roodbaars filets en krabsticks.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Een torentje van vis met gerookt spek haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van schijven, roodbaars filets en krabsticks maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 4schijven gerookt spek
  • 2 roodbaars filets(opgerold)
  • 2 krabsticks
  • 4 scampi's
  • 4 slierten komkommers
  • 4 kerstomaten
  • 150 gr gekookte chow mein noedels (gekookt met dille)
  • 6 spruiten
  • 6 wortelen (bolletjes)
  • 6 rammenas (bolletjes)
  • 1 pijl witloof (jullienne)
  • halve rode ui (jullienne)
  • een goede scheut room
  • dille
  • gemalen peper
  • een scheut vloeibare honing
  • een scheut witte wijn
  • rode bessen(peper)

Bereidingswijze

  1. Draai de opgerolde roodbaars filet in het spek neem een sate stok en gaat vervolgens te werk : opgerolde in spek gedraaide roodbaars- een schijf ajuin - een krabstick - 2scampi's - komkommer - kerstomaat. Rol dit in olie met dille en gemalen peper. Bak aan alle kanten bruin en gaar.Stoof de spruiten ,wortel en rammenas beetgaar met een beetje honing en kruiden als laatste de kertomaten toevoegen.Witloof samen met de ui stoven kruiden met dille en rode bessen de wijn en room zowel de honing toevoegen.Laat dit even inkoken.De pasta goed warm opstoven in de pan van de vis.Dresseer dit geheel op bord.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Een torentje van vis met gerookt spek?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Een torentje van vis met gerookt spek te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Een torentje van vis met gerookt spek?

Een torentje van vis met gerookt spek hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).