Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
De dijtjes bakken, sjalot en knoflook in het overgebleven vet fruiten, de spinazie erbij laten slinken, kokosmelk toevoegen en laat maar ff lekker pruttelen.
Dijtjes erbij en serveren met pasta of rijst.
Een makkelijke maaltijd op een Lazy Sunday.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Bestrooi de kippendijen met gemalen (4 seizoenen) of zwarte peper, gedroogde dille en een snufje zout.
- Verhit de roomboter en bak de kippendijen op middelhoog vuur in ongeveer 10 minuten per kant (afhankelijk van de dikte) mooi bruin en gaar.
- Haal ze uit de pan en zet apart.
- Fruit in het overgebleven vet de sjalot en knoflook in 2 minuten even aan. (voeg indien nodig iets boter toe)
- Voeg de spinazie in porties toe en bak mee om te laten slinken.
- Voeg de kokosmelk toe en laat het geheel op een zacht vuurtje ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen.
- Leg de laatste 2 à 3 minuten de kippendijen in de saus om door en door goed warm te laten worden.
- Serveer de dijen in spinaziesaus op de pasta of rijst liefst op voorverwarmde borden en geniet van een gemakkelijke, smakelijke maaltijd.
De dijtjes bakken, sjalot en knoflook in het overgebleven vet fruiten, de spinazie erbij laten slinken, kokosmelk toevoegen en laat maar ff lekker pruttelen.
Dijtjes erbij en serveren met pasta of rijst.
Een makkelijke maaltijd op een Lazy Sunday.
Voedingswaarde
| Energie | 842 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 31.7 g |
| Vetten | 55.7 g |
| Koolhydraten | 59 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Hou je niet van kokosmelk? Kies dan voor kookroom.
Ik verwijder altijd het meeste vet van kippendijtjes, dat doet geen afbreuk aan de malsheid.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.