KookJij

Recept voor Dieet Groentensoep

Een heerlijk dieet groentensoep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 90 min
Personen: 8 personen
Categorieën:
  1. > Dieet & Slank - Overig
  2. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Amerikaanse vrienden
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1).Verhit de olie in de wok en fruit daarin aan de uien, prei, paprika, wortels, de kerry en de peper.
2).Voeg toe wanneer de uien zacht zijn geworden (wel blijven roeren) de knoflook en de kool. Al roerend zo'n 10 minuten aanfruiten.
3).Dan gaan er bij de selderij, champignons en soepgroenten. Weer zo'n 10 minuten laten doorfruiten.
4).De tomaten uit blik gaan er bij met het vocht en nog eens 10 minuten laten doorbakken en roeren.
5).Nu wordt de inhoud van de wok, zo goed en zo kwaad als het gaat, met de staafmixer gepureerd. Eventueel al wat kippenbouillon toevoegen om het smeuiger te maken.
6).We doen alle V8 groentesap en de rest van de kippenbouillon in een grote pan en brengen dat aan de kook.
7).De inhoud van de wok wordt nu overgebracht in de pan met bouillon en v8 sap.
8).Dit nog even goed laten doorkoken.

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

Geen verder zout toevoegen
Deze soep is bedoeld om de hele dag te gebruiken gedurende 1 week van dieten / afvallen.
SCHEMA:
Dag 1->uitsluitend fruit (geen banaan) en soep
Dag 2->uitsluitend groenten* (rauw en gekookt door elkaar) en soep
Dag 3 t/m 7 ->Idem.
NOOT* :Het gebruik van smaakmakers zonder suikers en dressings met een enkel lepeltje plantaardige olie is toegestaan.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst