Dessert: platte kaastaart met cocos en peren is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 720 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: platte kaas, zakjes klop klop en witte suiker.
Klik op foto om te vergroten.
Bereiding taart +/- 30 min
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 1 kg platte kaas
- 4 zakjes klop klop
- 400 gr witte suiker
- 200 ml likeur coconut Lidl
- 12 blaadjes gelatine
- 100 gr boter
- 500 gr speculoos koeken
- 4 peren
- 50 gr gemalen cocos
Benodigdheden
- Springvorm
Bereidingswijze
- Gelatineblaadjes weken in water. Likeur opwarmen en de blaadjes gelatine erin oplossen. Laat een beetje afkoelen.
- Suiker en platte kaas mengen.
- Klop klop bereiden zoals op verpakking staat vermeld.
- Plattekaas, klop klop en de likeur goed onder elkaar mengen.
- Koeken fijn hakken in cutter en met de boter mengen.
- Neem een springvorm bekleed de bodem met bakpapier, verdeel de koekenmassa erover. Zeker niet vergeten de rand van de springvorm in te smeren met olijfolie.
- Verdeel de peren in zeer dunne schijfjes gesneden over de koekenmassa gemengd met de gemalen cocos. Houd 1 peer aan de kant voor afgarnering
- Stort de plattekaas mengeling in de vorm.
- Zet een nacht in de ijskast voor het opstijven.
- Verwijder voorzichtig de vorm en zet op bord.
- Voor het opdienen afgarneren.
Klik op foto om te vergroten.
Bereiding taart +/- 30 min
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: platte kaastaart met cocos en peren?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: platte kaastaart met cocos en peren te maken?
Reken op ongeveer 720 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: platte kaastaart met cocos en peren?
Dessert: platte kaastaart met cocos en peren hoort bij de Belgische keuken.
Altijd heerlijk, zo’n frisse taart. Net zoals de biscuits van jou (en mij;):D) Na de vakantie maar weer eens maken:D
En super lekker al moet ik het zelf zeggen valt bij iedereen in de smaak :);):p
Je was me voor;):p Weer een pracht van een taartje;):p:D
Goed zo Mevrouw van Kookjij :);):p
Haha, klopt wie verandert het :);):)
Lekkerrrrrrr! (maar moet het niet platte kaastaart zijn?:p;))