Dessert: kaastaart met aardbeien is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 720 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: platte kaas, witte suiker en zakjes klopklop.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Bereiding taart +/- 30 min.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 500 gr platte kaas
- 200 gr witte suiker
- 2 zakjes klopklop
- 100 ml amaretto
- 8 blaadjes gelatine
- 50 gr boter
- 250 gr speculoos
- 500 gr aardbeien
- advocaat
- verse munt
- witte chocolade krullen
- enkele kersen
- chocolade potjes
Benodigdheden
- Springvorm
Bereidingswijze
- Gelatine weken in water.
- Amaretto op warmen, gelatine erin oplossen laat een beetje afkoelen.
- Platte kaas mengen met de suiker, klopklop bereiden zoals op de verpakking staat vermeld.
- Meng dit zeer goed onder de platte kaas.
- Snij 250 gr aardbeien in stukjes meng deze onder het kaasmengsel evenzeer de opgeloste gelaine.
- Koeken fijn hakken in de cutter en met de boter mengen.
- Neem een springvorm bekleed de bodem met bakpapier, verdeel koekenmassa erover.
- Zeker niet vergeten de rand v/d springvorm in te vetten met olijfolie.
- Stort de plattekaas in de springvorm.
- Zet een nachtje in de ijskast voor het opstijven.
- Verwijder de vorm voorzichtig en zet op bord.
- Werk af met de aardbeien, chocolade krullen, kersen en advocaat.
Klik op foto om te vergroten.
Bereiding taart +/- 30 min.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: kaastaart met aardbeien?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: kaastaart met aardbeien te maken?
Reken op ongeveer 720 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: kaastaart met aardbeien?
Dessert: kaastaart met aardbeien hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Mooi!! 🙂