Dagschotel: spaghetti met een kaassausje vergezeld van St-Jacobsvruchten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spaghetti, tal St-jacobsvruchten en rode ajuin.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gr spaghetti
- 12 tal St-jacobsvruchten
- 1 rode ajuin
- 1 wortel
- 1 soeplepel boter
- 1 1/2 soeplepel bloem
- 200 ml kokosmelk
- muskaatnoot
- zeezout
- dille
- 200 gr Philadelphia met fijne kruiden
- 100 gr grana padano
- olijfolie
Bereidingswijze
- Ajuin in blokjes snijden.
- Wortel in blokjes snijden.
- Even opwokken.
- Maak een blanke roux van de boter, bloem en kokosmelk. Kruid naar smaak en voeg de Philadelphia en 50 gr grana padano toe.
- Pasta beetgaar koken meng deze onder de saus evenzeer de groenten.
- St- Jacobsvruchten à la minuut aanbakken in olijfolie deze kruiden met peper en zeezout.
- Serveer alles zeer warm op bord en werk af met de kaas en dille.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: spaghetti met een kaassausje vergezeld van St-Jacobsvruchten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: spaghetti met een kaassausje vergezeld van St-Jacobsvruchten te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: spaghetti met een kaassausje vergezeld van St-Jacobsvruchten?
Dagschotel: spaghetti met een kaassausje vergezeld van St-Jacobsvruchten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Inderdaad, van ons Belleke gekregen voor moederkesdag.
Lief hé ze denkt aan mij en aan decoratie voor Kookjij 😉
Klinkt goed, Hilde! Wat een leuk bordje; nieuw? 🙂