Dagschotel puur natuur is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: steaks chateaubriand, stukken bloemkool en roosjes broccoli.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 steaks chateaubriand +/- 300 gr
- 2 stukken bloemkool
- 6 roosjes broccoli
- 2 tomaten
- 2 teentjes look
- 2 sjalotjes
- 2 grote aardappelen
- kruidenboter
- peper
- gemalen citroengras
- himalayazout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Bloemkool en broccoli beetgaar steamen en kruiden.
- Aardappelen beetgaar koken, afgieten.
- Neem twee stukken folie leg de aardappelen erop maak een snede in de aardappel en beleg met de kruidenboter, vouw toe. Zet deze +/- in een voorverwarmde oven op 200 gr.
- Tomaten ontvellen, en in blokjes snijden.
- Look zeer fijn snijden.
- Sjalotjes fijn snijden.
- Sjalotjes en look even aanstoven in boter goed kruiden en de tomatenblokjes even mee opstoven.
- Grill goed opwarmen en besmeren met zonnebloemolie, grill de steaks +/- 4 min aan weerszijde en kruid naar smaak.
- Serveer alles zeer warm op bord.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel puur natuur?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel puur natuur te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel puur natuur?
Dagschotel puur natuur hoort bij de Belgische keuken.
:);):p dank je Gea.
Oef!!! Wat lekker!!!:p:p:p