Dagschotel 13 november 2012 is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: maultaschen, pijl witloof en wortel.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 maultaschen +/- 90 gr per stuk gevuld met kip en kruiden
- 1 pijl witloof
- 1 wortel
- 4 sjalotjes
- 10 tal spruiten
- een stuk courgette
- 10 tal coctailtomaatjes
- kaas naar keuze
- een handvol verse basilicum fijn gesneden
- vers gemalen peper
- grof zeezout
- gember
- koriander
- tijm
- mosterdzaad
- 200 ml room
- boter
Bereidingswijze
- Maultaschen koken +/- 15 min, ondertussen de groenten saus klaarmaken.
- Witloof in fijne ringen snijden.
- Wortel in blokjes snijden.
- Sjalotjes in ringen snijden.
- Spruitjes in ringen snijden.
- Courgette in blokjes snijden.
- De groenten beetgaar aanstoven in boter en goed naar smaak kruiden, room toevoegen en de tomaatjes laat even opkoken zet het vuur lager en voeg kaas toe.
- Snij de mautaschen in twee en serveer op bord samen met de saus en strooi er wat gemalen kaas erover.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel 13 november 2012?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel 13 november 2012 te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel 13 november 2012?
Dagschotel 13 november 2012 hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Maultaschen zijn veel groter dan ravioli en worden ook niet in heel Duitsland gegeten, wel veel in het zuiden, Hessen, Beieren en zo. Ik zou niet weten waar je ze in Nederland of Vlaanderen kunt kopen.. Ik haal ze wel net over de grens bij Nijmegen bij een Aldi. Zelf maken is uiteraard beter…. At in Heidelberg eens gebakken Maultaschen….. Lekker in het zonnetje, maar is een machtig hapje…..
Hallo hugocnx, blij te horen dat de dagschotel in de smaak valt.
Fijnproever heeft zijn best gedaan …. we kunnen niet alles verwachten hé en zeker niet van de maultaschen…iedereen draagt zijn zakje aan een andere kant
😉 Gelijk Anna het zegt je mist je oliebollen, zullen we maar gaan voor de smoutebollen met veel rozijnen. Groetjes :);):p
Bewerken
:p:p:p:p:p:p
Bewerken
Je mist vast de oliebollen, hahahaha!;):p:p
Bewerken
Zo dames en heren jullie zijn blijkbaar goed geholpen door de fijnproever, dank jullie allemaal voor de fijne reacties. Groetjes van ons 3tjes :);):p
Bewerken
Bedankt Erwin.
Bewerken
Dank je wel Erwin. Is nu duidelijk.
Hoe bedoel je dat Hans? We vragen toch gewoon wat het is!!!!
En hopelijk waarderen jullie en respecteren het. Goed bedoeld, met achting, Hans.
Bewerken
Volgens mij moet je dit kant en klaar kopen?????
Het ziet er uit als bladerdeeg.
Bewerken
Ik weet ook niet wat maultaschen zijn. Kun je dat even uitleggen? Anders is dit een recept waar we niks mee kunnen.
Dank je wel, ik hou van je.:):):)Hans
Bewerken
Jaa, je bent voor mij een “Irma la Douche” van het koken, ik hou van je kookkunsten, altijd weer verrassend en tevreden gesteld. grt Hans:);):p
Bewerken
Ik weet ook niet wat het is, misschien pita broodjes?
Bewerken