Courgettesoep met verse roomkaas en zalmsnippers

Borrelhapjes & tapas Soepen

Recept van roarke4 reacties · 19 keer bewaard★★★★☆ 3.5 (6)
Maak favoriet 19
Delen: Pinterest
Courgettesoep met verse roomkaas en zalmsnippers, AI-gegenereerde illustratie

Courgettesoep met verse roomkaas en zalmsnippers is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, knoflook en courgettes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Avocado Komkommer Soep (Koud) Avocado Komkommer Soep (Koud) Cappucino van venkel Cappucino van venkel Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf boursin hapje boursin hapje Borrelpalet: gevulde dadels Borrelpalet: gevulde dadels Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Er gaat weinig boven een dampende kom Courgettesoep met verse roomkaas en zalmsnippers op een gewone doordeweekse dag. Uien, knoflook en courgettes spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • olie
  • 3 uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 courgettes
  • verse roomkaas
  • scheut witte wijn
  • peterselie
  • bieslook
  • 2 kipbouillonblokken
  • slagroom.

Bereidingswijze

  1. Snij de uien klein en bak ze in de olie, als ze glazig zijn voeg je de in blokjes gesneden courgettes toe blijf roeren ca, 10 min.en pureer de soep. Voeg de kippenbouillon toe de peterselie de witte wijn, roomkaas en slagroom. Laat alles goed heet worden. Doe dan de zalmsnippers en de bieslook erbij.Op smaak maken met verse peper. Eet smakelijk.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Courgettesoep met verse roomkaas en zalmsnippers?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Courgettesoep met verse roomkaas en zalmsnippers te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Courgettesoep met verse roomkaas en zalmsnippers?

Courgettesoep met verse roomkaas en zalmsnippers hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  3. Heerlijk, ook zonder room.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).