Perfect geroosterde aardappelen uit de oven, lekker knapperig

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Ovenschotels & eenpans Vegetarisch & vegan

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Perfect geroosterde aardappelen uit de oven, lekker knapperig

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gegratineerde aardappelschotel met prei Gegratineerde aardappelschotel met prei Gratin van zoete aardappel en wortel Gratin van zoete aardappel en wortel Romige aardappelpuree met kaas uit de oven Romige aardappelpuree met kaas uit de oven Verrukkelijke romige aardappel-paddenstoelenpuree Verrukkelijke romige aardappel-paddenstoelenpuree Romanesco ovenschotel met oesterzwammen Romanesco ovenschotel met oesterzwammen Ovenschotel verse spinazie met eieren en boursin Ovenschotel verse spinazie met eieren en boursin Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Aardappelen uit de oven. Heel gemakkelijk bij een etentje want dan heb je je handen vrij voor de andere gerechten. Als je deze aardappeltjes bereid volgens hieronder staande manier waarop ik het heb gedaan zijn ze heerlijk krokant.

Ingrediënten

  • 750 gram vastkokende aardappelen (heel lekker zijn Opperdoezer Ronde)-
  • 4 eetlepels olijfolie (of als je dit voorradig hebt: eendenvet of ganzenvet)
  • zout

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden.
  2. Schil de aardappelen en snij deze in niet te kleine gelijke stukken.
  3. Breng de aardappelen aan de kook in licht gezouten water en laat ze plm. 5 - 7 minuten koken (ze moeten nog stevig zijn) en giet de aardappelen af.
  4. Leg het deksel op de pan en schud de pan met deksel stevig op om de aardappelen een ruwer oppervlak te geven.
  5. Dat maakt de aardappelen knapperig.
  6. Verwarm het olie of het vet in de braadslee of bakplaat in de oven terwijl de aardappelen koken.
  7. Leg de aardappelen voorzichtig in het hete vet en schep ze om zodat de aardappelen rondom bedekt zijn.
  8. Rooster de aardappelen 45 - 50 minuten tot ze bruin en knapperig zijn.
  9. Tussendoor een keer draaien.

Aardappelen uit de oven. Heel gemakkelijk bij een etentje want dan heb je je handen vrij voor de andere gerechten. Als je deze aardappeltjes bereid volgens hieronder staande manier waarop ik het heb gedaan zijn ze heerlijk krokant.

Voedingswaarde

Energie255 kcal
Eiwitten3.75 g
Vetten10 g
Koolhydraten35.63 g

Tips van de kok

Schep de aardappelen in een voorverwarmde schaal en bestrooi ze met wat (zee)zout

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).