Clams met gorgonzola op een bedje van pasta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta, langoustines en tal clams.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr pasta
- 4 langoustines
- 20 tal clams
- 100 gr boschapingnons
- een stuk groene paprika
- een stuk gele paprika
- 2 sjalotjes
- 50 gr gorgonzola blokjes
- peper
- paprikapoeder
- zeezout
- olijfolie
- een scheut witte wijn
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken en afgieten.
- Paprika's in blokjes snijden.
- Sjalotjes grof snijden.
- Champignons in schijven snijden.
- Deze kruiden en even op wokken in olijfolie.
- Langoustines goed kruiden en kort aanbakken samen met de clams een scheutje wijn erover en heel even laten inkoken.
- Serveer dit gerecht zeer warm met de blokjes gorgonzola.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Clams met gorgonzola op een bedje van pasta?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Clams met gorgonzola op een bedje van pasta te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Clams met gorgonzola op een bedje van pasta?
Clams met gorgonzola op een bedje van pasta hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.