Cavoletti alla pizzaiola (Italiaanse spruitjes) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spruitjes, rode ui en gedroogde oregano.
Misschien ook lekker
Via deze link kun je het basisrecept tomatensaus vinden
https://www.kookjij.nl/recepten/basisrecept-tomatensaus
Ingrediënten
- 500 gram spruitjes
- +/- 12 kleine tomaatjes
- 1 rode ui
- 1 flinke soeplepel basis tomatensaus, zie link (met een soeplepel bedoel ik die waar je de soep mee opschept)
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 bol mozzarella
- scheutje balsamico
- handvol geraspte Parmezaanse kaas (of snippers)
- pezo
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
- Vergiet
Bereidingswijze
- Maak de spruitjes schoon en kook ze 10 minuten. Giet ze af en laat ze uitlekken in een vergiet.
- Doe ze in een ovenschaal en verdeel en de kleine tomaatjes en de in halve ringen gesneden rode ui overheen.
- Schep de saus erover en de in schijven gesneden mozzarella. Bestrooi met de oregano, peper en zout en giet er voorzichtig een beetje balsamico overheen.
- Strooi de Parmezaanse kaas erover en zet de schaal ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Via deze link kun je het basisrecept tomatensaus vinden
https://www.kookjij.nl/recepten/basisrecept-tomatensaus
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cavoletti alla pizzaiola (Italiaanse spruitjes)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cavoletti alla pizzaiola (Italiaanse spruitjes) te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cavoletti alla pizzaiola (Italiaanse spruitjes)?
Cavoletti alla pizzaiola (Italiaanse spruitjes) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.