Gestoofde venkel

Bijgerechten Groenten

Recept van Lambert5 reacties★★★★☆ 3.95 (20)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Gestoofde venkel, AI-gegenereerde illustratie

Gestoofde venkel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine venkelknollen, mililiter witte wijn en tomaten.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gestoofde bleekselderij uit de oven Gestoofde bleekselderij uit de oven Tortellini met roomsaus Tortellini met roomsaus Siciliaanse tuinbonenschotel Siciliaanse tuinbonenschotel Terrine van gekleurde paprika’s Terrine van gekleurde paprika’s Italiaanse groenten met ribcarbonade en aardappel Italiaanse groenten met ribcarbonade en aardappel Mediterrane groenteterrine Mediterrane groenteterrine Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Gestoofde venkel is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met venkelknollen, mililiter witte en tomaten krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 6 kleine venkelknollen
  • 40 gram boter
  • 300 mililiter witte wijn
  • 300 gram tomaten
  • 2 eetlepels gehakte peterselie
  • paprikapoeder
  • evt.allesbinder
  • peper,zout

Bereidingswijze

  1. Maak de venkelknollen schoon (verwijder de evt.bruine gedeelten en snijd de voetje eraf) maar bewaar het fijne groen.Snijd de venkel in stukken en smelt de boter en stoof ze hierin enkele min.Giet de wijn erbij en laat de venkel 10 min.stoven.Ontvel de tomaten en snijd ze in vieren.Doe ze bij de venkel en voeg paprikapoeder,peper en zout toe.Laat de venkel met de tomaten nog 10 min.stoven.Bind het stoofvocht evt.met wat allesbinder.Bestrooi de groenteschotel met het fijne venkelgroen en peterselie.
  2. Lekker met tagliatella met vis of kip.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gestoofde venkel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gestoofde venkel te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gestoofde venkel?

Gestoofde venkel hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  3. Heerlijk en 20 min. stoven is echt nodig!;)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).