Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Vleesgerechten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Rundergehakt met verscheidene soorten groente rundergehakt en een beetje 30 + kaas.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 gr mager rundergehakt van de slager
- 1 kleine ui gepeld en gesnipperd
- 2 teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 120 gram spaghetti
- 100 gr courgette in blokjes
- 125 gr champignons schoon in plakjes
- 125 gram prei schoon in halve ringen
- 1 gele puntpaprika schoon in halve ringen
- 2 el olijfolie
- 2 el dubbel geconcentreerde tomatenpuree puree
- 0.5 blikje cherrytomaatjes met sap
- 25 gr licht belegen 30+ kaas
- peper uit de molen naar smaak
- kruidenzout zonder zout naar smaak (zelfgemaakt)
Bereidingswijze
- Verwarm de olijfolie in een hapjespan en bak rul. Haal uit de pan en zet apart.
- Voeg ui en knoflook toe en fruit enkele minuten in het overgebleven vet.
- Voeg 2 flinke el tomatenpuree toe en bak even mee.
- Voeg paprika, courgette en prei toe en bak enkele minuten mee.
- Kook ondertussen de spaghetti volgens de beschrijving op de verpakking gaar.
- Voeg .de champignons toe en bak even mee. De kerstomaatjes erbij met het sap. Voeg het gehakt toe en breng de inhoud op smaak met kruidenzout en royaal peper uit de molen.
- Roer er de kaas doorheen en serveer op de pasta.
Rundergehakt met verscheidene soorten groente rundergehakt en een beetje 30 + kaas.
Voedingswaarde
| Energie | 482 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 30.7 g |
| Vetten | 11.2 g |
| Koolhydraten | 62.8 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
De dubbel geconcentreerde tomatenpuree van .Mutti bevat slechts 0,07 gram zout per 100 gram en smaakt geweldig.
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.