Caesarsalade met kip groene pesto is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, doperwten en venkel.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Met Caesarsalade met kip groene pesto zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Eieren en doperwten spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 2 eieren
- 75 g doperwten
- 1 venkel
- 0,5 komkommer
- 450 g Deluxe kipfilet groene pesto
- 3 mini romaine sla
- 75 g baby spinazie
- 250 g cherry tomaten
- 1 avocado
- 6 eetlepels tuinkruiden dressing
- 4 takjes peterselie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Kook de eieren in 4 min. zacht, laat schrikken en pel ze vervolgens.
- Blancheer de doperwtjes en spoel af onder koud stromend water.
- Schaaf de venkel en komkommer met een kaasschaaf in dunne plakken.
- Bak de kipfilet in ca. 15 min.goudbruin en gaar in de voorverwarmde oven.
- Snijd intussen de stronk van de mini romaine sla en schik de bladeren over een grote serveerschaal.
- Verdeel daar de geschaafde venkel, komkommer, baby spinazie en geblancheerde doperwten over.
- Halveer de eieren en de cherry tomaten.
- Halveer de avocado en verwijder de pit.
- Lepel het vruchtvlees uit de schil en snijd in partjes.
- Snijd de kip groene pesto in dikke plakken en verdeel samen met de eieren, cherry tomaten en avocado over de salade.
- Maak de Caesarsalade met kip af met de tuinkruiden sladressing en wat gehakte peterselie.
- Tip: serveer eventueel met kappertjes.
Caesarsalade met kip groene pesto
Bron: Lidl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Caesarsalade met kip groene pesto?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Caesarsalade met kip groene pesto te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Caesarsalade met kip groene pesto?
Caesarsalade met kip groene pesto hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.