Zalmmousse is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomatenketchup, slagroom en blaadjes witte gelatine.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Voor Zalmmousse hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van tomatenketchup en slagroom maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 250 ml slagroom
- 1/2 zakje gerookte zalm
- 4 blaadjes witte gelatine
- 1/2 visbouillontablet
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Gelantine 5 minuten weken in koud water.In pan 100 ml water met boulliontablet aan de kook brengen.Galatine uitknijpen en van vuur af al roerend in bouillon laten oplossen.In keukenmachine zalm met ketchaup tot glad mengsel pureren.bouillon erdoor roeren
- In kom slagroom bijna stijf kloppen .Slagroom luchtig door zalmmengsel scheppen.Op smaak brengen met zout en peper.Zalmmengsel overdoen in vorm.
- gladstrijken en afdekken met plasticfolie.
- mousse in koelkast in 4 uur laten opstijven.Vorm even in heet water dompelen,platte schaal op vrm leggen,samen keren en zalmmousse uit de vorm laten glijden.
- Garneren met bieslook.lekker met stokbrood.
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalmmousse?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalmmousse te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalmmousse?
Zalmmousse hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.