Borrelrolletjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: ons rauwe ham, doosje geitenkaas en pesto.
Misschien ook lekker
Voor Borrelrolletjes hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om ons rauwe en doosje geitenkaas. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 ons rauwe ham (7 plakken)
- 1 doosje geitenkaas (rondele 80 gr.)
- 1 el pesto
- 1 ons kipfilet (snijwaren)
- paar lepels pindakaas
- (eventueel wat sambal door de pindakaas)
- plakjes komkommer (gesneden met kaasschaaf)
- cocktailprikkers
Bereidingswijze
- De geitenkaas vermengen met de pesto. Het mengsel uitsmeren op een plakje rauwe ham en deze netjes oprollen. In drie of vier stukjes snijden. Een rolletje op een komkommerplakje leggen en met een cocktailprikker eromheen vaststeken.
- Hetzelfde doen met de kipfilet die besmeerd wordt met pindakaas (eventueel vermengd met sambal).
Bron: Tania
Van de redactie
Twee praktische dingen. De komkommerplakjes worden waterig zodra ze even liggen, dus dep ze droog en bouw de rolletjes hooguit een uur van tevoren op. En snijd de rolletjes pas nadat ze een kwartier in de koelkast hebben gelegen; koud gesneden houden ze hun vorm, direct gesneden druk je de vulling eruit. Zeven plakjes ham geven ongeveer vierentwintig hapjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Borrelrolletjes?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Borrelrolletjes te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Borrelrolletjes?
Borrelrolletjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Rauwe ham of hampunt, met daarin gewikkeld een partje appel en een reepje augurk is er ook zo een.
Goed hoor !!!
Wat ook lekker is, is augurk ingewikkeld in salami, of asperges(uit een potje zodat ze lekker zacht en sappig zijn) inwikkelen met een plak achterham of anderen ham naar keuze:p
geweldig die hapjes erg lekker.
Weet je wat ook lekker is dat is kipfilet met jam, het lijkt een rare combinatie. Maar doet het erg goed met mijn verjaardagen dan vechten ze er om.
Ik heb hem gelezen in de nieuwsbrief van streekrecepten.nl
Een echte aanrader die gratis nieuwsbrief met recepten.
Hier kan ik alle kanten mee op, met wat fantasie ook wat ingr. veranderen. TOP !!!:p
Dit vind ik een leuke aanvulling voor mijn koud buffet met oud en nieuw, bedankt Tania
Fijn om te lezen. Het leukste vind ik dat er weinig ingredienten aan te pas komen om verschillende hapjes te maken. 😀
tania ze smaaken goed jouw horelhapjes.;)
Tania jou borelhapjes zal mijn wel smaakken het is snel gemaakt:p