Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: roomkaas op kamertemperatuur, gerookte zalm in plakken en mayonaise.
Misschien ook lekker
De borrel-pizza's kunnen warm en ook koud worden gegeten.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 1 vel bladerdeeg op kamertemperatuur
- 150 gram roomkaas op kamertemperatuur
- 150 gram geitenkaas op kamertemperatuur
- 175 gram gerookte zalm in plakken
- 1 eetlepel mayonaise
- 4 eetlepels sjalotjes,heel fijn gesnipperd
- 2 eetlepels kappertjes
- 2 eetlepels dilleblaadjes,gesnipperd
- 1 eetlepel citroenrasp
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1).Rol het bladerdeeg uit tot een lap van 25 cm bij 37,5 cm
- en verdeel in tweeën in de lengte.
- 2).Leg beide stukken op het ingevette bakpapier en prik met een vork veel gaatjes in de uitgerolde lappen.
- 3).Smeer de roomkaas+ mayonaise uit op beide bladerdeeg helften en verdeel over beide helften de in blokjes gesneden geitenkaas.
- 4).Maak een mengsel van de uien, kappertjes, dille en citroenrasp.
- 5).Strooi de helft van het uienmengsel op één van de 2 bladerdeeg vellen en zet beide gedurende 15 minuten in de oven.
- 6).Haal de baksels uit de oven en strooi de rest van het uienmengsel over het bladerdeegstuk, waarop nog geen uien was gestrooid.
- 7).Verdeel nu de plakken zalm gelijkelijk over de 2 stukken bladerdeeg en snijd die vervolgens elk in 8 stukken.
- 8).We hebben nu 2 soorten borrel-pizza die eigenlijk overal bij passen.
De borrel-pizza’s kunnen warm en ook koud worden gegeten.
Bron: Jan A.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet?
Borrel-Pizza met Geitenkaas en Zalm Duet hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.