Boerenstokbrood met gepocheerde kip, sinaasappel en yoghurtdressing

Makkelijke recepten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Boerenstokbrood met gepocheerde kip, sinaasappel en yoghurtdressing, AI-gegenereerde illustratie

Boerenstokbrood met gepocheerde kip, sinaasappel en yoghurtdressing is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: boerenstokbrood, kipfilet en sinaasappel.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Worstenbrood : heel simpel Worstenbrood : heel simpel Carpaccio van runds met mozzarella Carpaccio van runds met mozzarella Paasomelet op zijn paasbest Paasomelet op zijn paasbest Een lentebordje op de boerenbuiten . Een lentebordje op de boerenbuiten . Witloofstoofpotje Witloofstoofpotje Een vluggertje Een vluggertje Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Deze Boerenstokbrood met gepocheerde kip, sinaasappel en yoghurtdressing laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Boerenstokbrood, kipfilet en sinaasappel: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 boerenstokbrood
  • 300 g kipfilet, gepocheerd (of restjes gebraden kip)
  • 1 sinaasappel, geschild, partjes tussen de vliesjes uitgesneden
  • zeste van 1 sinaasappel
  • gehakte peterselie
  • peper en zout
  • Voor de dressing
  • 3 el mayonaise
  • 3 el magere yoghurt
  • 1 el opgevangen sinaasappelsap
  • 1 el gehakte peterselie
  • peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Snijd sneetjes van het stokbrood en leg er enkele blaadjes sla op.
  2. Verdeel de kip in hapklare stukjes en schik dit met de partjes sinaasappel op het stokbrood.
  3. Breng op smaak met peper en zout. Meng alle ingrediënten voor de dressing en druppel een beetje ervan over de hapjes. Breng op smaak met peper en zout en werk af met gehakte peterselie en sinaasappelzeste.

Bron: lekker van bij ons

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Boerenstokbrood met gepocheerde kip, sinaasappel en yoghurtdressing?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Boerenstokbrood met gepocheerde kip, sinaasappel en yoghurtdressing te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Boerenstokbrood met gepocheerde kip, sinaasappel en yoghurtdressing?

Boerenstokbrood met gepocheerde kip, sinaasappel en yoghurtdressing hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Fijnproever, een heerlijk tss doortje komt zeker op tafel :);):p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).