Bloemkoolpannetje met rul gebakken gehakt en prei, alles in één pan

Avondeten & hoofdgerechten Budget recepten Groenten Koolhydraatarm Makkelijke recepten Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 5
Delen: Pinterest
Gebakken bloemkoolroosjes met gehakt en prei
  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bloemkool met een romige prei-gehaktsaus Bloemkool met een romige prei-gehaktsaus Oud hollandse hachee uit de slowcooker. Oud hollandse hachee uit de slowcooker. Romige spitskoolsalade met stukjes appel en paprika Romige spitskoolsalade met stukjes appel en paprika Macaroni met ham, kaas en soepgroenten Macaroni met ham, kaas en soepgroenten Gemarineerde speklapjes Gemarineerde speklapjes Rijstgratin met spruitjes, ham en kaas Rijstgratin met spruitjes, ham en kaas Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kort voorgekookte bloemkool. Gehakt rul en lichtbruin gebakken. Prei wordt meegebakken met het gehakt. Bloemkool toevoegenj. Italiaanse kruiden. Lekker met pasta, aardappelpuree of rijst. Alles is mogelijk.

Ingrediënten

  • 150 gram mager rundergehakt
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 kleine ui, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, gesnipperd
  • 2 stuks middelgrote prei, schoongemaakt, gesnipperd
  • 0.5 afgestreken eetlepel mosterd
  • 1 kleine bloemkool, in kleine roosjes, beetgaar voorgekookt, goed uitgelekt
  • 1 flinke eetlepel italiaanse keukenkruiden
  • peper naar smaak en behoefte
  • zout naar smaak en behoefte
  • nootmuskaat naar smaak en behoefte

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een wok of grote koekenpan.
  2. Bak hierin het gehakt rul en lichtbruin.
  3. Bak de ui en de knoflook even mee tot glazig,
  4. Voeg de prei eraan toe en bak de prei plm. 5 minuten al omscheppend mee tot de prei een beetje zacht is geworden.
  5. Meng de mosterd door de prei en het gehakt.
  6. Meng de goed uitgelekte bloemkoolroosjes door de prei en het gehakt.
  7. Maak het geheel op smaak met peper, zout, nootmuskaat en de Italiaanse kruiden.

Kort voorgekookte bloemkool. Gehakt rul en lichtbruin gebakken. Prei wordt meegebakken met het gehakt. Bloemkool toevoegenj. Italiaanse kruiden. Lekker met pasta, aardappelpuree of rijst. Alles is mogelijk.

Voedingswaarde

Energie204 kcal
Eiwitten17.4 g
Vetten9.4 g
Koolhydraten13.2 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Maak de bloemkoolroosjes niet te groot. De kruiden komen dan beter tot hun recht.
Deze bloemkool is lekker met aardappelpuree.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).