Bloemkool in een curry-peterselie sausje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine bloemkool, soeplepel boter en currypoeder.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 kleine bloemkool
- 1 soeplepel boter
- 1 1/2 soeplepel bloem
- 500 ml melk
- currypoeder
- een handvol gehakte peterselie
- peper
- muskaatnoot
Bereidingswijze
- Bloemkool beetgaar koken.
- Maak een blanke roux van de boter, bloem en melk.
- Kruid de saus naar smaak af en voeg de peterselie toe.
- Dresseer de saus over de bloemkool.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkool in een curry-peterselie sausje?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkool in een curry-peterselie sausje te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkool in een curry-peterselie sausje?
Bloemkool in een curry-peterselie sausje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.