KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Bladerdeeg hartig en zoete hapjes

Een heerlijk bladerdeeg hartig en zoete hapjes recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 45 min
Personen: 6 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Bladerdeeg hartig en zoete hapjes te bereiden

Bekijk het filmpje

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Johann Behrens

Johann Behrens zegt:
Hallo Tania,

Het ziet er verrukkelijk uit hoor!! Ik ga het zeker proberen.

Groetjes Johann
Tania

Tania zegt:
bladerdeeg gaat ongeveer 20 minuten in de oven. Even goed kijken naar het resultaat en als het nog niet naar je zin is gewoon nog een paar minuten terug zetten.
Succes :)
jolanda

jolanda zegt:
hoelang moet het in de oven?
Tania

Tania zegt:
Natuurlijk Chloe, als je maar zorgt dat het bladerdeeg goed aan elkaar geplakt is zodat bijv. de kaas er niet tussenuit loopt.
chloe

chloe zegt:
fijn recept makkelijk ook , maar zou het ook werken als ik de bladerdeeg dubbelvouw in driehoekjes?:)
Tania

Tania zegt:
Er zijn zoveel mogelijkheden als je de bladerdeegbakjes eenmaal ontdekt hebt. Probeer ook eens een klein beetje franse mosterd in een deegbakje, daarop wat geraspte kaas, blokjes tomaat (zonder velletje) en wat basilicum om het af te maken. Of een hapje waar je wat blokjes cervelaat mengt met knoflook, bieslook en wat creme fraiche.

Als zoete variant is een beetje custard in een bakje ook lekker. Heel klein beetje grand marnier of cointreau door de custard voor de volwassenen en wat frambozensiroop erdoor voor degene die geen alcohol willen/mogen gebruiken.;)
Astrid

Astrid zegt:
Ik heb dit afgelopen weekend gemaakt en iedereen was wild enthousiast. ook heb ik een serie gemaakt met wat piepkleine hamblokjers door de roomkaas. ook errug lekker!!;):p
astrid61

astrid61 zegt:
ziet er geweldig lekker uit k ga het volgende week op ons familie weekend direct uitproberen..lekker hapje bij de koffie/borrel.
bedankt voor het idee!!:)
Tania

Tania zegt:
Een glas werkt ook prima inderdaad. Ik heb de uitsteekvorm bij toeval gevonden in een kookwinkel.
Dia

Dia zegt:
ipv een steekvorm kan je ook een glas gebruiken van 5 cm doorsnee, dit werkt ook prima.
nettie

nettie zegt:
Hoi Tania,

het is me niet gelukt om ergens zo'n makkelijke uitsteekvorm te vinden waar kan ik die kopen?
Connie S

Connie S zegt:
Dankjewel voor je reactie. Ik koop morgen een muffinbakplaat en ga het recept in 't weekend uitproberen. Ik ben slecht in bakken maar dit moet mij toch ook lukken, hoop ik. Groetjes, Connie S.
colinda 20 Dec

colinda 20 Dec zegt:
Ik heb een muffinbakplaat met 12 vormpjes gebruikt. De vormpjes zijn wel groter als in de reactie vermeld, maar het ging prima. Ze zijn heerlijk de familie was er erg over te spreken. Ik ga het gebruiken in het kerstmenu als 2de gang.En het zoete hapje voor bij de koffie. Overigens de kookvideo is heel handig. Stap voor stap wordt alles voorgedaan. Complimenten hoor. Groetjes Colinda....
Tania

Tania zegt:
Na uitproberen is gebleken dat ik de bakblikken helemaal niet hoef in te vetten. Waarschijnlijk is dit te danken aan het feit dat het bladerdeeg natuurlijk al vrij vet is. Wel heb ik ondervonden dat ik de bladerdeegbakjes niet te stevig in hun vormpjes moet drukken. Dan krijg ik ze moeizaam los na het bakken. Groeten Tania
Connie S

Connie S zegt:
Dag Tanja, 't ziet er heel goed uit.Alleen, hoeft het bakblik/vorm niet ingevet te worden? et vriendelijke groet, Connie Sijpkens