Bladerdeeg hartig en zoete hapjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: HARTIG, plakjes bladerdeeg en bakje roomkaas.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Bladerdeeg hartig en zoete hapjes is je antwoord. HARTIG en bladerdeeg: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- HARTIG
- 3 plakjes bladerdeeg
- 1 bakje roomkaas
- 1 uitje
- 1 eetlepel italiaanse kruiden (gedroogd)
- zout en peper (naar smaak)
- ZOET
- 3 plakjes bladerdeeg
- 1 appel
- 1 theelepel rumessence
- 1/2 theelepel kardemompoeder
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 1 flinke eetlepel rozijnen
Bereidingswijze
- Bekijk het filmpje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bladerdeeg hartig en zoete hapjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bladerdeeg hartig en zoete hapjes te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bladerdeeg hartig en zoete hapjes?
Bladerdeeg hartig en zoete hapjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
De deegsteker heb ik in Oosterhout (nb) in een huishoudwinkel gekocht. Bij toeval kwam ik het stekertje tegen. Ik verwacht dat een dergelijk artikel bij tal van kookwinkels te koop zal zijn. Ik hoop dat je er een kan vinden. 😉
Beste Tania,
Waar heb je die ronde deegsteker met ribbeltjes gekocht? Bij ons bij de Blokker en Hema verkochten ze het niet.
groetjes, Tineke
leuk die hapjes met zoet er in ,zelf maak ik meestal hartigehapjes met kaas salami of gekruid r.gehakt en doe wat kipkruiden boven op na het bestrijken met eimengsel groet elly:p
als variatie ook erg lekker om hamreepjes en bieslook toe te voegen. maakt de vullig net iets hartiger
Super leker , bedankt Tania,gr,
Wanda
Hallo Tania,
Het ziet er verrukkelijk uit hoor!! Ik ga het zeker proberen.
Groetjes Johann
bladerdeeg gaat ongeveer 20 minuten in de oven. Even goed kijken naar het resultaat en als het nog niet naar je zin is gewoon nog een paar minuten terug zetten.
Succes 🙂
hoelang moet het in de oven?
Natuurlijk Chloe, als je maar zorgt dat het bladerdeeg goed aan elkaar geplakt is zodat bijv. de kaas er niet tussenuit loopt.
fijn recept makkelijk ook , maar zou het ook werken als ik de bladerdeeg dubbelvouw in driehoekjes?:)
Er zijn zoveel mogelijkheden als je de bladerdeegbakjes eenmaal ontdekt hebt. Probeer ook eens een klein beetje franse mosterd in een deegbakje, daarop wat geraspte kaas, blokjes tomaat (zonder velletje) en wat basilicum om het af te maken. Of een hapje waar je wat blokjes cervelaat mengt met knoflook, bieslook en wat creme fraiche.
Als zoete variant is een beetje custard in een bakje ook lekker. Heel klein beetje grand marnier of cointreau door de custard voor de volwassenen en wat frambozensiroop erdoor voor degene die geen alcohol willen/mogen gebruiken.;)
Ik heb dit afgelopen weekend gemaakt en iedereen was wild enthousiast. ook heb ik een serie gemaakt met wat piepkleine hamblokjers door de roomkaas. ook errug lekker!!;):p
ziet er geweldig lekker uit k ga het volgende week op ons familie weekend direct uitproberen..lekker hapje bij de koffie/borrel.
bedankt voor het idee!!:)
Een glas werkt ook prima inderdaad. Ik heb de uitsteekvorm bij toeval gevonden in een kookwinkel.
ipv een steekvorm kan je ook een glas gebruiken van 5 cm doorsnee, dit werkt ook prima.
Hoi Tania,
het is me niet gelukt om ergens zo’n makkelijke uitsteekvorm te vinden waar kan ik die kopen?
Dankjewel voor je reactie. Ik koop morgen een muffinbakplaat en ga het recept in ’t weekend uitproberen. Ik ben slecht in bakken maar dit moet mij toch ook lukken, hoop ik. Groetjes, Connie S.
Ik heb een muffinbakplaat met 12 vormpjes gebruikt. De vormpjes zijn wel groter als in de reactie vermeld, maar het ging prima. Ze zijn heerlijk de familie was er erg over te spreken. Ik ga het gebruiken in het kerstmenu als 2de gang.En het zoete hapje voor bij de koffie. Overigens de kookvideo is heel handig. Stap voor stap wordt alles voorgedaan. Complimenten hoor. Groetjes Colinda….
Na uitproberen is gebleken dat ik de bakblikken helemaal niet hoef in te vetten. Waarschijnlijk is dit te danken aan het feit dat het bladerdeeg natuurlijk al vrij vet is. Wel heb ik ondervonden dat ik de bladerdeegbakjes niet te stevig in hun vormpjes moet drukken. Dan krijg ik ze moeizaam los na het bakken. Groeten Tania
Dag Tanja, ’t ziet er heel goed uit.Alleen, hoeft het bakblik/vorm niet ingevet te worden? et vriendelijke groet, Connie Sijpkens