-
Apulische asperge frittata
Categorie: Groenten
35 min
Ingredienten: 1 kilo wilde (= groene) asperges, maar witte kan ook want de Romeinen kenden het kunstje van aarde ophogen rond de scheuten al., 6 eieren, 2 eetlepels geraspte pecorino (geitenkaas), 2 eetlepels fijngeknipte peterselie z...
-
Getourneerde champignonhoeden
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 12 witte champignonhoeden, sap van 1/2 citroen, 10 gram boter, 2 sjalotjes, zout, vers gemalen witte peper, 1 dl witte wijn
-
Aardappel-spruitkroketjes
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 750 gram spruiten, 750 gram kruimige aardappels, 250 gram gewelde rozijntjes, 30 gram boter of vloeibare margarine, 2 eetl. crème fraîche, 4 eidooiers, olijfolie, zout, peper, nootmuskaat
-
Weense rode kool
Categorie: Groenten, Kerst
40 min
Ingredienten: 2 uien, 500 gram rode kool, 250 gram appelen, 35 gram rozijnen, 1,5 dl sinaasappelsap, 1,5 snee peperkoek, scheutje azijn, 2,5 dl rode wijn, 1/2 tl kummel, laurier, kaneel, peper, zout, 1 kruidnagel
-
Gekarameliseerde spruitjes met appel aan een spies
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 300 gram spruitjes, 100 gram bacon, 1 appel in blokjes, schenkhoning
-
Vossebessencompote
Categorie: Groenten
0 min
Ingredienten: VOOR CA 8 DL:, 500 gram bevroren vossebessen, 400 gam suiker
-
Knolselderijplakken met een kruidenkorstje
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 1 kleine knolselderij, 1 el azijn, zout, versgemalen peper, 20 gram boter en boter voor he invetten, 2 vleestomaten, 2 sneetjes oud volkorenbrood, 75 gram geraspte Hollandse gatenkaas, 3 el fijngehake bladselderij
-
Risottotomaatjes
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 12 middelgrote tomaten, gewassen, 2 eetlepels olijfolie, 2 sjalotten, gesnipperd, 200 gram risottorijst, 2 theelepels gedroogde dragon, 1 pot gevogelte fond, 150 gram pittige kaas, geraspt
-
Rode kool
Categorie: Groenten
75 min
Ingredienten: 1 kilo rode kool, 50 gram roomboter, 1 ui, gehalveerd en in ringen, 100 gram suiker, 2 kruidnagels, 1 kaneelstokje, 2 laurierblaadjes, 100 mililiter rode wijn, 120 mililiter witte wijnazijn, 2 appels
-
Tomaten á la provencale
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 5 middelgrote tomaten, 50 gram paneermeel, 1 teentje knoflook, 1 bosje peterselie, 1/2 bosje oregano, peper zout
-
Groentesamosa's
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: Vulling:, 2 eetlepels olijfolie, 1 ui,gesnipperd, 1/2 theelepel ketoembar, 1/2 theelepel komijnpoeder, snufje koenjit, 1/2 theelepel gemberpoeder, 1/2 theelepel garam masala, 1 teentje knoflook,geperst, 225 gram aardappe...
-
Hamstrudels met broccoli
Categorie: Overig, Groenten
60 min
Ingredienten: STRUDELDEEG, 350 g patentbloem, ¼ tl zout, 1 ei of 2 eidooiers, 3 el olie, bv. zonnebloemolie, krap 125 mL warm water, 1 el azijn of citroensap, olie om te bestrijken, 150 g boter om in te vetten en te bestrijken, bloem...
-
Bloemkoolbeignetjes
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 1 bloemkool van 600 gram, 200 gram spinazie, 2 eieren, bloem, aceto balsamico, olijfolie om te frituren, olijfolie extravergine, peper en zout
-
Tuinbonen met kaas
Categorie: Groenten
10 min
Ingredienten: 1 pak diepvries tuinbonen(450 gram), 100 gram oude kaas, 4 eetlepels olijfolie, vers gemalen zwarte peper.
-
Zomer rauwkost met langoustines
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 200 gram mini courgettes, 150 gram gemengde salade, 12 rauwgepelde langoustinesstaartjes, 1 komkommer, 1 bosje radijsjes, 2 tomaten, 1 pakjes yoghurt, bieslook, olijfolie, zout en peper
Recept: Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins
Recept: Indische cake
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)