Biefstukreepjes

Avondeten & hoofdgerechten Makkelijke recepten Wokgerechten

Recept van carolinepoley21 reacties · 32 keer bewaard★★★★☆ 4.15 (41)
Maak favoriet 32
Delen: Pinterest
Biefstukreepjes, AI-gegenereerde illustratie

Biefstukreepjes is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: biefstuk in dunne reepjes, knoflook en sjalotjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 1
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Big Kahuna Burger Big Kahuna Burger Hamburgers met kaas,ham en champignons Hamburgers met kaas,ham en champignons Pangafilet uit de oven Pangafilet uit de oven Pangasiusfilet uit de oven Pangasiusfilet uit de oven Thaise kip met cashewnoten Thaise kip met cashewnoten Amerikaanse visschotel Amerikaanse visschotel Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Biefstukreepjes combineert eenvoud met volop smaak. Biefstuk en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 100 gram biefstuk in dunne reepjes (4,5)
  • 1 teentje knoflook (0,25?)
  • 3 sjalotjes (of uitje) (1)
  • halve groene paprika (0,5)
  • halve rode paprika (1)
  • 100 gram aardappelschijfjes in stukjes (4)
  • 100 gram tauge (1,5)
  • 1 eetlepel provencaalse kruiden (silvo)
  • een kleine eetlepel olijfolie (4)

Bereidingswijze

  1. -Snij de paprika in kleine reepjes
  2. -Snij de sjalotjes in stukjes
  3. -Snij de biefstuk in kleine reepjes
  4. -Maak de knoflook schoon snij deze doormidden
  5. -Maak van de aardappelschijfjes ook kjleinere stukjes
  6. -Verhit een eetlepel olie in een pan met anti aanbak
  7. -Wanneer de olie heet is doe je de paprika in de pan met de sjalotjes en de knoflook, bak dit alles aan
  8. -Als de groenten al wat gaar zijn voeg je de tauge en de aardappeljes
  9. -Wanneer alles bijna klaar is voeg je de biefstuk, provencaalse kruiden en wat zout toe en roerbak het hele gerecht tot de biefstuk goed is

Bron: www.40punten.nl

Van de redactie

Kooktip van de KookJij-redactie, geen lezersrecensie.

Bak in de volgorde die de hitte nodig heeft: eerst de aardappelschijfjes tot ze gaar zijn, dan de groenten, en de biefstukreepjes als laatste. Die hebben aan één tot twee minuten genoeg; langer en dun gesneden biefstuk wordt taai in plaats van mals. Taugé gaat er helemaal op het eind bij en hoeft alleen warm te worden, anders verliest hij zijn knapperigheid.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Biefstukreepjes?

Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Biefstukreepjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Biefstukreepjes?

Biefstukreepjes hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

21 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).